Cozinha do Arco-da-Velha
Tem Cada Comida nesse Brasil
Pequena Hist�ria do Brasil Guloso
Uma S�ntese Hist�rica
Comida n�o Tem Certid�o de Idade
Abril de 1500: o que Comem �ndios e Portugueses
O Capit�o Tom� de Sousa Adere � Sopa de Cabe�a de Peixe
O Padre Anchieta Gosta de Bicho-de-Taquara
Vice-Rei Ceia Meio Macaco e Algumas Formigas
Bernardo de Lorena Requisita o Peixe do C�nego
Panorama da Cozinha Brasileira no Saudos�ssimo Ano de 1806
O Bibliotec�rio Marrocos Define a Palavra Quitute
D. Jo�o Merenda Frango e Almo�a Arroz com Chouri�o
Carlota Joaquina Envia Palmitos ao Rei de Espanha
Jos� Bonif�cio Encomenda Torta de Mam�o com Carne
O Gordo Almo�o de D. Pedro I e da Princesa Maria da Gl�ria
Um Lagarto Assado Suborna o Marqu�s de Barbacena
Em Honra da M�e Benta
D. Pedro II Acha Deliciosa Galinha de Pir�o sem Sal
Vossa Majetade Aceitaria um Tutuzinho de Feij�o?
Picadinho ou Virado, Quitute Paulista
O Conde d'Eu Descobre o Churrasco do Rio Grande
Os�rio, o Bravo dos Bravos, Joga Pimenta no Prato
Um Duelo Gastron�mico no Rio de Janeiro Imperial
Salles Torres Homem Ensina como � que se Come P�o
O Americano que Pensava Exportar Farinha de Pir�o
Canja de Galinha, Prato bem Brasileiro
Epit�cio Pessoa Ado�a Maracuj� para Campos Sales
O Embaixador Joquim Nabuco Bebe Dois Ovos no Caf�
Prato Especial no Palacete de Pinheiro Machado
As Prefer�ncias de Rui: Moela e Pesco�o de Galinha
Rio Branco Janta Escondido Peixe com Le�o Veloso
Tem cada Comida nesse Brasil
Macaco � Muito Bom
Paulista Comedor de I��
No Paran� se Comia Cupim
Antes Crer do que Provar
Camale�o, Melhor do que Galinha
Capivara Pode Ser Gostoso
Urubu, Voc� Comia?
N�o Leia, Leitor
Cobra no Hotel Terminus
A Orgia Gastron�mica de Claude Levi-Strauss
Receitas e Opini�es do Cozinheiro Nacional
O D�cimo Arroz-de-Cux�
Receita do Arroz-de-cux�
