Definición de compostaje
La definición más aceptada es "La
descomposición biológica
aeróbica
de residuos orgánicos en condiciones controladas".
El
compostaje o “composting” es el proceso técnico controlado,
biológico aeróbico,
mediante el cual los microorganismos
(micro-fauna y flora del suelo) actúan sobre la materia
rápidamente biodegradable (desechos
orgánicos vegetales y
animales),
permitiendo obtener "compost", el cual es un abono,
ya que es una sustancia
que mejora la estructura y la estabilidad
de la tierra.
El
compost no puede ser catalogado como un "fertilizante" puesto
que éste
se define como cualquier sustancia orgánica o inorgánica
con que se abona la tierra para
cultivo en el corto plazo.
El compost sólo puede ser obtenido
de una manera natural y
sus efectos sobre una mayor productividad son a largo
plazo,
además son mas seguros ambientalmente que los fertilizantes.