fors�ttelse fra forrige side den 19 november 2005 vejret er smukt - solen skinner men tror det er meget koldt (desv�rre) kl er 10 59 ..Skal f�rst p� arbejde kl 15 s� gl�der mig til lidt morgen ro.. Jeg har det lidt *sjovt* ondt lidt alle steder .. og i halsen .Det sidste er det v�rste .Men det er nu dejlig at kunne sove l�nge og holde en rolig for middag .Nu er der snart ikke mange dage til juleaften .Der har jeg allerede f�et en vagt - dejlig at vide at jeg skal arbejde -og v�re lidt for* �ldre* personner .Min dejlige s�n - vil s� lave maden imens .Det bliver dejlig .Nu jeg skriver at han vil lave maden - s� har jeg fundet ud at jeg er k�kken ANALFABET . JEG har mistet lysten til at lave mad, men vil gerne spise den man laver for mig . Jeg ejer ikke en kaffe maskine - drikke kun en kop kaffe om morgen .P� arbejde drikke jeg meget sj�lden kaffe. Men enligt en dag gik det op for mig at - den mad kultur man havde i gamle dage er helt forsvundet .Dengang jeg var ung - kunne man inviter folk til eks: en forret som lakse mad med asparser , oksesteg - med garniture .. dvs kartoffeler - aricos vers - sovs mm.. og desserten kunne v�re melon bla. S� var der f�rst hvidvin til - s� r�dvin og dessertvin . Bordet var d�kket med 3 lag tallerkerne - 3 forskellige slags krystalglas, med melleml�gs servietter til -Jamen der var stil over det .Specielt servicen var flot tit med guldkant - som man ikke m�tte vaske af i sulfo da det �dlage guldkanten .Jo det var stil over det .Jule frokosterne var fuld af l�kkerier som fiskefilere, kaviar, rejer -rostbeaf , sild -sm� m�rbradb�ffer, sm� lune frikadeller - og p�l�g mm. (som man ikke tit r�rte ) og frugtsalat - �l og snaps. Der var hygge og masser af tid til at nyde maden, endten med g�sterne eller vennerne .Men idag - er alt den mad blevet hverdags mad .. man gl�der sig ikke p� samme m�de til disse varmhjertige m�ltider ..med mindre at alt er eksotisk og kommer fra et fjernt land du ikke har h�rt om...Den danske Mad kulture er snart v�k - og er blevet til pizza - pita- durum ruller mm.. Husker bare s�ndagene, hvor en meget danske ret - hakkeb�f med bl�de l�g -sovs og kartoffeler med ribsgele til og desserten var endten budding med kirseb�rsovs eller r�dgr�d med fl�de, var vores og danskernes fortrukkende s�ndags ret. L�rdags kyllingen kom senere .Man havde ogs� i dk - en ugenlig Fiske tradition .Der hvor jeg boede i �rsted p� Djursland - var det Tirsdag. Vi fik maden fra sygehuset - min mor var gift med en l�ge som var Overl�ge p� det sygehus. N�r jeg skriver min mor - s� er det enligt ikke hende der f�dte mig, hun forlod mig omkring 2 �rs alderen - men den mor som gav mig sin k�rlighed, pasning og pleje - Hun havde det speciel ikke nemt efter at hendes mand forlod hende .Han var 5 �r yngre og fandt en anden f�rst.Fik et barn med hende, det stoppede ogs� fandt han atter en anden som han boede med i 26 �r..en han forlod mor efter 32 �rs �gteskab. Jeg kom til DK .. midt i denne periode .Hun skulle separeres kort tid efter at jeg kom tilbage til dk.Fik senere hen at vide fra hendes - s�de datter - at datterne og faderen ikke �nskede at jeg kom tilbage .Men Mor (som alts� var min plejemor) sagde til mig mange �r efter .At hvis jeg ikke havde v�ret der - have hun beg�et selvmord, s� meget holdt hun af hendes mand.N� men tilbage til m�ltiderne der var faste rammer - n�r vi kom hjem fra skolen - skulle vi alle have te -snakke eller l�se ugeblade .Den sloges vi om n�r de kom om tirsdagene - hjemmet og familie journalen . Jeg var vild med at l�se *glamour * serie - med indtriger og k�rlighed .. som fik en dejlig afslutning. Til disse te m�ltider fik vi ostemadder - eller fransbr�d med syltet�jer og skulle det v�re meget speciel om s�ndagene -var det �blekage MUMSSS. .Det var hyggelig .Tv fyldt heller ikke s� meget som det g�r idag .Vi h�rte sommetider lidt radio .Men enligt var det pladespilleren jeg h�rte - som PETER OG ULVEN .. eller Robbin Hood - det var ok mere min ynglings historie .Jeg lyttede ogs� til Nina og frederik - Tommy steel - molodi-grandprix og Grete S�nk ..elskede hans j�rgen sang ..Hvorfor elsker du ....om Hans J�rgen der rejste til Amerika og lod hende blive p� g�rden for at malke k�er .N�r den var i Tv .. kaldte man p� mig s� jeg kunne se og synge med. Undskyld mig - hvad har man idag man husker eller vil kunne huske .N� hver generation har sin tid, erfaringer og oplevelser.Vil slappe af og nyde den resterende tid indtil arbejdet kalder kl 15 .Gl�der mig nu til en hyggelig eftermiddag og god aften.Kh Danielle
Vil dog lige �nske Madeleine tillykke med de 64 �r ig�r -har ringet til France.... tror jeg tager en tur til Paris f�rst til n�ste �r .. eller til et varmt omr�de.helt alene - tr�nger til at v�re helt mig selv .
Kl 12.46 - Den 21 november 2005 .Vejret er koldt koldt ....dog skinner solen .Jeg er bare snottet -og har lige haft ondt i halsen .Engenlig er der mange som har det....Men jeg cykler rundt for vikarbureau og det er oki .. men koldt og lidt uvandt, derfor er jeg ikke s� st�rk.Jeg har arbejdet* inden* i hjemmeplejen ..griner ....derfor at komme ud, er sundt- men lidt af en omveltning.Jeg fik en mail om Bonsai kitten
det er skr�mmende hvad folk finder p� - ren dyremishandling .Man ville have siten lukket og det er forst�elig .Se selv ..JEG GR�MMES ..f�j * undskyld * udtrykket *DUMME SVIND.....*
HAR DEN MAND INGE �RE I BEHOLD ....F�J F�J . Ja -ja - f�j alts� .S� er der *foie gras* Se dyrenes venner .Nu er det sv�rt at g�re noget ved det - for n�r jeg kikker p� de franske site - og der st�r at det startede for 4500 �r siden i �gypten -Men alle de �nder og g�s der m� st� model til at blive tvangsfodderet - efter et liv i frihed - s� bliver de fixeret i et bur og tvangs foderet i 2 uger.. S� du der kan lide det - find noget andet at spise... Jeg t�nker p� om hvor mange dyr, der m� st� model til denne fodring pr. �r. Men l�s om det p� dyrenes venners hjemmeside. Det er nu ikke bare i frankrig
men billedet jeg har fundet, er fra israel .Der tvangsfodder de ogs� g�s...F�j alts� hvad f�r folk til at g�re s�danne mod dyr . Ig�r da jeg kom hjem - var der en udsendelse p� Danmarks Kanalen om dyr i gr�kenland(en dokumentar.).Hunde og katte som man mishandlede .Killer folk stak �jnene ud af dem .Kors hvor er gr�kerne primitive -God jeg aldrig har v�ret der. Gider heller ikke - rejse til Tyrkie ..
Det kan godt v�re at det er et hyggelig turist land , men nej tak.. Slutter nu - skal til m�de senere p� dagen - s� vil slutte dagbogen for idag ..Husk at dyrene skal der ogs� v�re plads -V�r s�d ved dem...
kh Danielle
den 22 november 2005 kl 17.03 vejret m�rkt og kold se hvad med foi gras.Vores prinse Monsieur Henrik har lavet en kogebog og en af opskrifterne er med i hjerte foreningen. ikke altid g�se lever hedder kogebogen fra 1999 .Mon Prins Henrik er en gourmant.Mange har problemer med deres hjerte n�r de kommer op i alderen .S� spis sundt og tal om dine f�lelser .Selv en mand har brug for at tale om f�lelserne. Men hvor er der forskel p� m�nd og kvinder .Jeg eks. kan bedst lide at arbejde i mande milj�er ,M�ske er de* barske* tiltider, men n�r det er skrevet s� er der ikke meget slinger i valsen derefter.Kvinder taler jeg ikke - disse opleves forskellige ..selv jeg oplever dem meget forskelligt...Er opdraget meget mystisk af min far og min plejemor som var ca. 50 �r �ldre end jeg. Tror jeg er et meget komplex person .Jeg er nok mere tolerant end de fleste .Men s�dan er det NORMALE menneske ikke.
m� heller skifte side.. synes at denne side opf�rer sig underligt fors�ttelse n�ste side |
|
