MENU - BARIYANI,
RESIPI.

1. MUDAH DISEDIAKAN:Untuk 2 orang makan.

  • REMPAH BARIYANI: 1 Paket untuk lauk, 1 paket untuk nasi,
  • Beras Basmathi 1121: 2 gelas besar
  • Minyak masak: 3 sudu untuk lauk, 2 sudu untuk nasi,
  • Minyak Sapi: 3 sudu untuk nasi,
  • Buah Gajus: 4 Biji
  • Buah Keras: 3 Biji
  • Kismis Kuning/hitam: 2 sudu
  • Bawang Putih: 6 ulas
  • Bawang merah/Holand: 4 biji
  • Halia: 1 inci
  • 4 Sekawan: 1 set untuk lauk, 1 set untuk nasi
  • Lada Merah/Hijau: 3 biji boleh tambah mengikut selera
  • Sayur: (carrot/kacang panjang/terong) boleh tambah mengikut selera
  • Daun limau purut: 3 helai
  • Kicap Lemak Manis: secukup rasa
  • Daging/ayam/kambing: mengikut keperluan sendiri
  • Serai: 3 batang

    •

    2. Cara Penyediaan: (Lauk Bariyani)

  • Panaskan periuk,
  • Letak 3 sudu minyak masak,
  • Tumiskan bawang putih, bawang merah/bawang holand, halia, 4 sekawan,
  • Masukkan rempah Bariyani,
  • Masukkan 2 gelas besar air (mengikut keperluan 2 orang makan)
  • Setelah mendidih - masukkan serai 3 batang,
  • Masukkan ayam/daging/kambing - tunggu sehingga masak,
  • Masukkan sayur-sayur,
  • Masukkan daun limau purut,
  • Masukkan kicap lemak manis secukup rasa,
  • Masukkan serbuk perisa,
  • Masukkan garam secukup rasa,



    3. Cara Penyediaan: (Nasi Bariyani)

  • Panaskan periuk,
  • Letak 2 sudu minyak masak,
  • Letak 3 sudu minyak sapi,
  • Tumiskan bawang putih, bawang merah/bawang holand, 4 sekawan, buah gajus, buah keras,
  • Masukkan rempah Bariyani,
  • Masukkan 2 gelas besar air,
  • Masukkan serbuk perisa,
  • Masukkan garam secukup rasa,
  • Setelah mendidih - masukkan 2 gelas besar beras Basmathi,
  • Setelah masak masukkan kismis dan daun sup,
  • Letak pewarna - jika perlu.

    4. Hidangkan ketika panas.


    • Rempah Bariyani: boleh dipesan melalui e-mel: [email protected] atau Watsap: 011-33298089

    Rempah Bariyani yang dipesan telah disiapkan dengan rempah Bariyani, serai, cili dan daun limau purut.

    [ Kembali ke Menu Utama]