1 embalagem
de 200ml de leite de coco Sococo
2 xícaras das de chá de farinha de trigo
1 xícara das de chá de chocolate em pó
2 xícaras das de chá de açúcar
1 1/2 colher das de sopa de fermento em pó
5 ovos
1/2 xícara das chá de óleo
Recheio e
cobertura
2
embalagens de 100g cada de Flococo Sococo
200g.de manteiga
2 latas de leite condensado
6 gemas
Modo de
fazer
Massa
Bata as
gemas com o açúcar, acrescente o óleo, misture bem e
adicione aos poucos a farinha de trigo já misturada
com o fermento. Acrescente o chocolate, o leite de
coco e as claras em neve misturando suavemente. Leve
ao forno um uma forma redonda desmontável e untada.
Asse em forno quente por 15 minutos e mais 35 minutos
em forno médio. espete um palito, se sair seco esta
bom. Deixe esfriar
Recheio e
cobertura
Coloque a
manteiga em um recipiente e leve a fogo em banho Maria
até derretê-la. Acrescente o leite condensado e as
gemas e bata muito bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe
mexendo para não grudar. Retire do fogo e
acrescente o Flococo aos poucos Misture bem e deixe
amornar
Montagem
Corte o
bolo em três camadas e alterne com o recheio
Cubra com
uma boa camada de doce de coco e
espalhe o
flococo.
Tempo de
preparo 1 hora e 10 minutos
Rende 12
porções.
Esta
receita recebi da Sococo S.A. Indústria Alimentícia.
