Bolo de coco sem farinha.

200 gr de coco ralado
6 ovos
2 latas de leite condensado
1 pitada de sal
1 colher de sopa de licor de cacau
1 colher de sopa de fermento em pó'

Bata bem os ovos e misture a todos os outros ingredientes, coloque o fermento por ultimo, mexa bem. Coloque em forma untada ( da ultima vez q fiz não untei e ficou bom do mesmo jeito, fiz em pirex) .
Asse em forno moderado por +ou - 25 minutos ou ate' dourar. Enfeite com frutas, cereja, abacaxi
ou outra de sua preferência.

Simples e rápido.

Gelado fica ótimo...
 

Fiz e aprovei!!!

Uma delícia!!

Bom apetite!!