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| Sugar Apple (2 recipes) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Original recipe | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 1/2 cup | brown sugar | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| corn sirop | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 tea spoon | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Water | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1/4 cup | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lemon essence | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1tea spoon | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Red colour | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1/4tea spoon | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apples | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sticks | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mix the Brown sugar with the corn sirop and the water Shed in a thick bottom's saucepan Cook until the mix temperature be 148 C Take back from fire Add the lemon essence and the colour Push a stick in each apple Drench the apple in the mix Lay down the apple on a plate Let refres |
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| My grand-mother recipe | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wrap little toffee | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 cup | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Water | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1/4 cup | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Red colour | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3-4 drop | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Apples | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sticks | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Melt the toffee(unwrap) in a thick bottom's saucepan Add water Cook at medium fire, during about 5-10 min, stiring Add the colour Push a stick in each apple Drench the apple in the mix Lay down the apple in a plate let refres |
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| Back to the cookbook | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Back to home | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||