PEIXE DE VERÃO

Ingredientes: (1 pessoa)

1 Posta de peixe
2 rodelas de chourição
Pepino às rodelas qb

Preparação

Coze-se o peixe normalmente e a gosto.
Cortam-se 2 rodelas de chourição.
Corta-se o pepino às rodelas qb e tempera-se a gosto com azeite, venagre e sal e escorrem-se as rodelas de pepino e guarda-se o molho com que se temperou o mesmo.
Coloca-se tudo no prato e rega-se o peixe cozido com o molho de azeite e vinagre do pepino.