LOMBINHO DE VITELA À CHEGADA DE VIAGEM

Ingredientes: (1 pessoa)
Lombinho de vitela
- batatas para fritar
- ovo batido
- 4 ou 5 figos secos

Preparação

Frite o lombinho, temperado a gosto,com picante e/ou alho, em pouco azeite e os figos secos cortados às rodelas muito finas, quando o lombinho estiver frito, junte-lhe,mas separado,o ovo batido a fritar mas não deixar tornar-se "omolete",ficando com aspecto de "farrapos" de ovo.