|
Jenis lebah hutan: Apis dorsata sedangkan Jenis lebah ternak: Apis cerana atau Apis melifera. |
| Lebah
madu hutan mengambil nektar dari berbagai macam jenis pohon di hutan
(multi flora), termasuk pula tumbuhan obat yang masih banyak ditemukan di
hutan, sehingga mempunyai banyak kandungan yang bermanfaat bagi manusia,
madu ternak hanya dari 1 jenis pohon (uni flora) tergantung dari musim
buah/ bunga. |
| Madu
hutan merupakan produk organik karena dipanen langsung dari hutan, sedang
madu ternak seringkali diternakan di daerah pertanian yang kadang
menggunakan pupuk sehingga sudah terkontaminasi bahan kimia |
| Sarang
lebah hutan berupa sisiran yang menggantung di pohon,batu, gua dll sedang
lebah ternak berada dalam kotak (stup). |
| Lebah madu hutan hanya mengambil makanan langsung dari alam sedangkan lebah madu ternak mempunyai periode dimana harus diberi gula sebagai sumber pakannya. |
| Kadar
air madu hutan tinggi (22 - 28%) karena sarang berada di luar dan terkena
langsung pengaruh iklim, sedang madu ternak sedang (17 - 22 %) karena
sarang berada dalam kotak tertutup. |