Green foods

 

Soorten

 

Graangrassen

 

 

Kruiden

 

 

Algen

 

 

Algemene eigenschappen van « groene voeding »:

 

 

Indicaties:

 

 

Gebruik in:

 

 

 

 

I.  Graangrassen

 

Graangrassen als voedingssuppletie werden geïntroduceerd door Ann Wigmore. Zij ontdekte hun verbazende uitwerking op de gezondheid. Vandaag is het gebruik ervan zo praktisch dat iedereen toegang krijgt tot de “tarwegrastherapie” met het beste product uit dit gamma: “Green Kamut”.

In juni 2002 verscheen bij Groene Dag te Ninove een uitvoerige brochure over de geschiedenis, het doel en de werking van groene voedingssuppletie. Onder de naam “De Groene Kracht” vindt u een unieke beschrijving van de vijf supergroenen : tarwegras, gerstgras, chlorella, spirulina en alfalfa. Tevens wordt aandacht besteed aan brandnetelblad en spinazie en wilde groenten. Deze informatie biedt een ander licht op de groene factor in de voeding en de “molecules van de hoop”.

 

 

1.  Gedroogd gerstesap

 

Gerstesap wordt geperst uit biologisch geteelde gerst, die op het moment van oogsten zo’n 20 à 30 cm hoog is.  Op dat moment heeft dit gras nl. zijn hoogste samenstelling.   Dr. Hagiwara, een Japans farmacoloog, ontwikkelde een revolutionaire droogtechniek, waarbij het sap binnen 2 seconden op maltodextrine, een koolhydraat, wordt gesproeidroogd na verwijdering van de plantenvezels.  Er komt geen verhitting of invriezing aan te pas, zodat de voedings-stoffen onbeschadigd zijn.  De kwaliteit van rauw sap is ongeschonden bewaard.

Uit zo’n 250 groene eetbare planten kwam hij tot de vaststelling dat het bladgroen in gerst-grassap van de hoogste kwaliteit is.  Bladgroen is eigenlijk gesublimeerde zonne-energie en heeft een sterke chemische gelijkenis met rode bloedcellen.

Dit poeder bevat zo’n 16 vitamines (incl.vit.B12), 23 mineralen, 20 levende enzymen, chlorofyl (bladgroen), bioflavonoïden, antioxidanten, alle essentiële aminozuren en heeft een basenoverschot.  Tot de enzymen behoort het superoxidedismutase, dat vrije radicalen vernietigt.  Het is het meest geconcentreerde voedingssupplement dat ooit werd ontwikkeld.

Het wordt in de handel aangeboden onder de namen Green Magma en Barley Green.

                                         

Het is aangewezen bij:

 

 

Men gebruikt zo’n 3 theelepels gespreid over de dag, opgelost in water, maar bij ernstige verzwakking kan dit gerust opgevoerd worden tot 15 gram per dag.  Het is ook beschikbaar in tabletten voor onderweg.

 

 

Bron:

 

De Wever, S., Gerstegras, levend voedsel, in: leven & Gezondheid, 1995, nr.4,  p.8

De Wever, S., Just Barley, gedroogd gerstgrassap, brochure, Groene Dag vzw, Roosdaal

De Wever, S., Kennismaken met Barley Green, Infonat Groene Dag vzw, Roosdaal

Dr. Hagiwara’s Green Magma, folder aangeboden door BioServ vzw

http://www.yourlifesource.com/ref.htm

http://www.greenbarley.com/NA.html

 

 

2.  Gedroogd alfalfablad

 

Eén van ’s wereld rijkste voedingsbronnen:

·        Vitamine A, B1, B2, B3, B6, B17, C, D, E, K (rijkste plantaardige bron), U

·        Mineralen kalium, magnesium, calcium, fosfor, ijzer, selenium, zink, borium, silicium, chroom, cobalt, mangaan, molybdeen, natrium, zink, aluminium

·        Alle essentiele aminozuren, aminen, saponinen, oleanoleenzuren, L-canavanine, enzymen, chlorofyl, xanthofyl, octacosanol, rutine, fytosterolen, fyto-oestrogenen, coumarines,...

 

Eigenschappen:

·        Stimulans, versterkend, vitaliserend, opbouwend, adaptogeen, remineraliserend, bevordert de opname van mineralen en eiwitten en andere voedingsstoffen en is nuttig bij vermoeidheid, zwakte, herstel, geheugenzwakte, verminderde alertheid, nachtblindheid, snelle groei, sport, zwangerschap, bejaarden, borstvoeding, ondervoeding, eiwittekort, ondergewicht

·        Tonicum voor hypofyse en schildklier en is nuttig bij trage schildklierwerking, overgewicht, verhoogde prolactinespiegel

·        Bloedstelpend; nuttig bij slechte bloedstolling, bloedend tandvlees, neusbloeding, aambeien

·        Mild vochtafdrijvend; nuttig bij vochtophopingen, preventie van niergruis

·        Bloedzuiverend; bevordert de bloedaanmaak; nuttig bij bloedarmoede

·        Ontzurend; nuttig bij artrose, artitis, jicht en andere reumatische aandoeningen

·        Versterkend voor huid, haar, nagels, kraakbeen, beenderen; nuttig bij osteoporose, kraakbeenslijtage, zwakke beenderen, voorkomen van tandcariës

·        Hartfunctie ondersteunend, bloeddrukregulerend, cholesterolverlagend; vaatwandverstevi-gend; voorkomt het samenklitten van bloedplaatjes; preventie van arteriosclerose, trombose

·        Speekselproductiebevorderend, eetlustopwekkend, maagversterkend, maag- en darmslijm-vliesbeschermend, spijsverteringsbevorderend; nuttig bij zwakke maag, gebrekkige eetlust, preventie van maag- en darmzweren

·        Leverbeschermend, leverontgiftend, chelator van zware metalen, PCB’s, dioxine

·        Laxerend

·        Krampstillend: koortswerend

·        Weerstandsverhogend, antibacterieel, antiviraal; preventie van infecties o.a. urinewegen

·        Bloedsuikerspiegelverlagend; nuttig bij diabetes

·        Antioxidante werking; anti-carcinogeen en anti-mutageen

·        Menstruatiebevorderend, regulerend op de vrouwelijke hormonale balans; nuttig bij menopauzale klachten; melkproductiestimulerend

·        Ontgeurt de spijsvertering en is nuttig bij slechte adem

 

Van het fijngemalen gedroogd poeder neemt men zo’n 1 à 2 gram per dag.

Voorzichtigheid geboden bij diabetes, bloedstollingsstoornissen, voorgeschiedenis van bloeding-en of maagaandoening, auto-immuunziektes zoals lupus erythematodus of reumatoïde artritis.  Er zijn interacties mogelijk met bloedverdunners, diuretica, hartmedicijnen.  Het is mogelijk dat er een versnelde afbraak van medicijnen plaatsvindt door de leverstimulerende werking.  Kan het effect vergroten van cholesterolverlagers, bloedsuikerspiegelverlagende medicijnen.  In al deze gevallen dient een arts geraadpleegd te worden.

Vanwege het bloedverdunnend effect, niet geven de laatste twee weken voor een operatie of tandheelkundige ingreep.

 

 

Bron:

Verhelst, G., Groot handboek geneeskrachtige kruiden, Mannavita, Wevelgem, 2004

 

 

3. Kamut en gerstegras (barley)

 

Uit de folder van Groene Dag:

Wat is Green Kamut?

"Green Kamut is geen chemische samenstelling van afzonderlijke energieloze componenten, maar volledig voedsel. Voedingsmiddelen als Green Kamut zouden niet bediscussieerd mogen worden enkel en alleen op basis van het aantal vitamines of mineralen. De tijd waarin afzonderlijke vitamines of mineralen werden geviseerd, is inmiddels lang achterhaald op het terrein van de gevorderde research. Meer en meer wordt de aandacht verlegd naar de totaliteit van ieder biologisch fenomeen."

Green Kamut is organisch gegroeid, zonder gebruik van chemische bestrijdings- of groeistimulerende middelen. Ook op dit vlak is Green Kamut uniek tussen alle andere analoge producten.

Green Kamut is een 100 % natuurlijk gedroogd sap in poedervorm, waaruit minstens 99 % van de vezels zijn verwijderd. De helder groene kleur van Green Kamut is het natuurlijke chlorofyl. Er werden geen kunstmatige kleur- of smaakmiddelen gebruikt.

Green Kamut is gemaakt van graangrassen op het hoogtepunt van hun gezondheidswaarde, op een hoogte van 20-25 cm, en komend uit volle grond, en niet uit kweekbakjes in serres of tunnels.

Green Kamut is gemaakt op lage temperatuur (28°C) om de delicate levensbelangrijke stoffen te bewaren, waardoor een product werd bekomen dat de meeste kwaliteiten van de levende plant inhoudt en gemakkelijk opneembaar is.

Green Kamut bevat tal van vitamines, mineralen, aminozuren en ontelbaar veel bruikbare enzymen. Green Kamut heeft bovendien ook een basische pH en draagt enorm bij tot de ontzuring van het lichaam en het herstellen van het natuurlijk evenwicht. In vergelijking met andere planten bevat Green Kamut veruit de meeste basische mineralen van alle voedingsmiddelen en bevatten grote hoeveelheden natuurlijk chlorofyl (= het bloed van de plant). Alle eigenschappen bekend uit de toepassing van tarwegrassap, zijn bekend voor Green Kamut.

 

Gebruik Green Kamut droog, in water of meng het met uw geliefde groentensap. Green Kamut is een gemakkelijke manier om de leemten in uw voeding in te vullen.

Kamut is een niet gehybrideerd oer-graangras met zeer oorspronkelijke kwaliteiten. Deze kwaliteiten onderscheiden het zelfs van tarwe, terwijl ook in het gras daarvan de sporen merkbaar zijn. Kamutgras wordt hier samengebracht met alfalfasap (35%).

Het is het zuiverste product op de markt : zonder enig vulmiddel: geen maltodextrine, rijst of rijstvezels, zonder grasvezels of andere niet werkzame stoffen.

Gedroogd aan 28°C en van begin tot het einde organisch geteeld en verwerkt volgens de strengste normen.

Green Kamut is de topper uit ons aanbod van gezondheidsproducten.

Uit de wieg van onze beschaving : een oude verloren voeding weer ontdekt: de nieuwste en tegelijk meest oorspronkelijke groene voeding.

100 % gedroogd sap van jonge bladeren van kamut (65%) en alfalfa (35%)

Eén portie (1 gram) Green Kamut® is een equivalent van 33 ml. versgeperst tarwegrassap of een heel grote portie diepgroene bladgroente (120 gram).

100 % sap : GEEN vulmiddelen, hulpstoffen, zetmeel of dextrine

100 % RAUWKOST-KWALITEIT : de levendige kwaliteit van de enzymen, vitaminen en mineralen blijft behouden.

Gegarandeerd biologisch verbouwd en verwerkt.

Een uitgelezen bron van alle inhoudsstoffen van groene sappen.

Eenvoudig te gebruiken : in water of sap oplossen en opdrinken

Zuinig en goedkoop in het gebruik : minder dan 20 BF / 1 gulden per portie !

Twee ingrediënten van de hoogste voedingsfysiologische betekenis : 65 % kamutblad en 35 % alfalfasap en niets méér !

Omgevingsvriendelijke verpakking in PETflessen, die voldoende bescherming bieden tegen lichtinval.

Snelle en gezonde "Fast-food"!

 

 

 

Enkele ervaringen van mensen

"Jarenlang had ik buikloop en haalde ik slechts weinig uit mijn voeding. Ik was doorlopend moe en zag op tegen elke taak. Nadat ik Green Kamut twee weken had gebruikt was mijn stoelgang perfect en ik kreeg weer energie om mijn werk te doen."

"Na drie weken gebruik heb ik een ander lichaamsgevoel. Alle zwaarte is van me afgevallen en ik voel me weer goed in mijn vel".

"Dankzij het gebruik van Green Kamut ben ik steeds minder gaan snoepen, terwijl ik over een veel constantere energie beschik."

"Ik voed twee kinderen met borstvoeding en heb niet het gevoel iets tekort te komen, terwijl mijn beide kinderen goed gedijen. Ik schrijf het toe aan het gebruik van Green Kamut en chlorella."

 

We wensen u veel succes & een goede gezondheid... levenslang fit met de "groene lijn".

 

Verpakking

Green Kamut (kamutgras- en alfalfasap): in poeder, verpakt in PET potten met 90 dosissen (1 dosis = 2 koffielepels) - goed voor normaal gebruik van ± 90 dagen

Green Kamut (kamutgras- en alfalfasap): in capsules (VEGGICAPS), verpakt in PET potten met 240 capsules / gebruik: 3 à 6 p.d.

 

Het belang van sap

We hebben ontdekt dat de snelste weg om de immuniteit te herstellen en het lichaam in zijn gezonde staat te brengen, gebeurt dankzij het drinken van rauwe groentensappen (denk bv. aan een sappen-kuur).

Groentensappen kosten het lichaam noch energie, noch inspanning en vergelijk je bijna met (natuurlijke) intraveneuze voeding. Binnen enkele minuten zijn de voedingsstoffen in de bloedstroom en voeden de cellen en het immuunsysteem.

Green Kamut en Just Barley zijn puur gedroogd sap

In de lijn hiervan past het gebruik van Green Kamut en Just Barley, waarin het geconcentreerde sap van jong kamut- of gerstgras is opgeslagen, met behoud van alle kwaliteiten en zijn totaliteitsprincipe, enzymen inclusief.

In onze snelle, jachtige wereld, doen velen niet de moeite om zelf dagelijks sap te extraheren uit rauwe groenten, maar het is zeker mogelijk voor hen om steeds Green Kamut en Just Barley bij de hand te hebben. Dat is wat ook wij hebben geleerd, en dat we je met een zuiver geweten kunnen aanbevelen. Hoe sterk wij gekant zijn tegen elke vorm van kunstmatige voedselaanvulling, zo enthoesiast zijn wij over de waarde van dit bijzonder gedroogde sap.

 

Het is voeding van de allerhoogste kwaliteit. Wij menen dat het gebruik van Green Kamut en Just Barley voor velen een versterking van het lichaam kan zijn, die naast een levende voeding zorgt voor de volledige beschikbaarheid van alles wat het organisme behoeft. Toepassingen van deze voeding zijn er zowel bij zieken als bij gezonden, bv. als ondersteuning van de geestelijke functies van managers, zenuwlijders, gestresseerde personen; bij zwangerschap en borstvoeding, bij intense sportbeoefening enz.

Green Kamut en Just Barley zijn tot poeder herleide vorm van puur natuurlijk sap van jonge kamut- of gerstgrasblaadjes, waaraan het sap van alfalfa is toegevoegd.

Just Barley is puur gerstgrassap en is het resultaat van jarenlange studie. Het voorziet in één van de ruimste aanwezigheden van noodzakelijke nutritienten, beschikbaar in één enkel voedingsmiddel.

Green Kamut is het meest oorspronkelijke voedsel, bekomen uit gras van oergraan.

Hoe GreenKamut zal verdragen worden, hangt af van de hoeveelheid die wordt gebruikt. Om de desintoxicatie langzaam te laten verlopen, wordt aanbevolen om de dosis op te bouwen: bv. één à twee maal daags een halve koffielepel in het begin. Daarna opbouwen volgens de behoefte. Er is geen maximum dosis voorzien.

 

Hoe voelen mensen het aan?

Zij voelen een verbeterde vertering en opname van hun voeding.

Het is niet onmogelijk dat een ongemakkelijk gevoel de eerste periode begeleidt. Dit hangt af van de vervuilingsgraad van het lichaam tengevolge van verkeerde voeding en diverse stimuli. Dit milde of soms wat zwaardere ongemak wijst op een ontgiftingsreactie die moet plaats vinden. Symptomen als tijdelijke vermoeidheid, duizelingen of lichte spijsverteringsmoeilijk-heden kunnen tijdelijk het idee geven dat Green Kamut en Just Barley niet goed voor je zijn. Toch doet Green Kamut en Just Barley precies nu heel belangrijk werk voor je lichaam. Het is bezig een nieuwe mens in je te maken, waarvan de lichaamsweefsels tot in het diepste worden gereinigd. De toxines worden vrijgemaakt, komen terecht in de bloedstroom om vervolgens uitgescheiden te worden.

Niet iedereen heeft dergelijke moeilijke ervaringen met Green Kamut, maar het is belangrijk dat de mensen wie het overkomt weten dat dit bij een natuurlijk herstelproces hoort. Meestal verdwijnt het ongemak binnen enkele dagen, tot maximaal enkele weken. Indien het zou voorvallen, raden we je aan om in deze periode de dosis een beetje te verminderen tot een halve koffielepel twee tot drie maal daags, je niet te overwerken en het drinken van zuiver, gedistilleerd water te vermeerderen. Zo help je je lichaam zuiver maken. Realiseer je goed, dat jarenlange verkeerde voeding en vervuiling van je lichaam nu gecorrigeerd worden. Green Kamut en Just Barley zal waar mogelijk de gezonde celvernieuwing activeren, het lichaamsweefsel zuiver maken. Dit alles berust op een verhoogde enzymatische werking. Iedereen die zich ooit intensief met voeding heeft beziggehouden, zal deze werking kunnen begrijpen. Méér enzymen betekent immers een verhoogde opname, een verbeterde lichaamsreiniging, een toename van de herstelfuncties, een verademing voor de vitale celfuncties.

 

Kan Green Kamut en Just Barley gebruikt worden, terwijl men medicatie neemt? Ja, behalve in die gevallen waarbij de arts het eten van groene groenten of sla absoluut afraadt. Voor wie aan spijsverteringsproblemen lijdt bij het eten van salades is Green Kamut en Just Barley zelfs een goede oplossing. Door het feit dat de vezels uit het sap zijn verwijderd, wordt van de vertering geen enkele inspanning vereist. De rijkdom aan enzymen in Green Kamut en Just Barley is zelfs voordelig voor het opstarten van de vertering van groenten en vruchten. Wij kunnen Green Kamut sterk aanbevelen in de overgangsfase naar een gezonde voeding met meer fruit en groenten. Green Kamut maakt deze overgang gemakkelijker en veiliger.

Kan het gebruik van Green Kamut en Just Barley nadelig zijn? Neen, andere producten op basis van tarwegras, gerstgras en andere grassappen werden gedurende meer dan 35 jaar in Japan gebruikt door meer dan 2 miljoen mensen. In de V.S. is het sinds 1982 in gebruik. Er is geen enkele toxische stof in gevonden en is 100 % organisch voortgebracht. Het bevat geen prikkelstoffen, maar slechts voedingsstoffen die noodzakelijk zijn voor het herstel.

 

Bron: www.groenedag.org

 

 

II. Kruiden

 

1. Brandnetel

 

Van dit waardevolle “onkruid” kan het bovengronds kruid gebruikt worden alsook de wortel die in de herfst geoogst wordt. 

Het kruid bevat tot 20% mineralen, zoals ijzer (zo’n 40  mg per 100 gram), silicium, calcium, kalium, koper, magnesium, zink, zwavel, mangaan, chroom, e.a.  Verder bevat het chlorofyl, organische zuren, looistof, flavonoïden, sterolen, lignanen, lecithine, slijmstoffen, caretenoïden, vitamines B, C, E, K, e.a.

De wortel bevat fytosterolen, lectine, lignanen, triterpenen, coumarines, polyfenolen, looistoffen, enz.

 

Dankzij al deze inhoudsstoffen kent de brandnetel dan ook talrijke geneeskrachtige eigenschappen en indicaties.  Voor het kruid:

 

·        Bloedarmoede

·        Huiduitslag

·        Voorjaarsmoeheid

·        Prostaatklachten

·        Bloedzuiverend

·        Lymfezuiverend

·        Ontzurend

·        Cheleert zware metalen

·        Urinezuurafdrijvend

·        Vochtafdrijvend

·        Preventief voor nierstenen

·        Bloeddrukverlagend

·        Ontstekingswerend

·        Pijnstillend

·        Antioxidant

·        Reuma

·        Antiallergisch

·        Immuniteitsverbeterend

·        Spijsverteringbevorderend

·        Galvormend

·        Galdrijvend

·        Maagversterkend

·       Peristaltiekbevorderend

·        Bloedvormend

·        Remineraliserend

·        Huiduitslag

·        Zwakte en herstel

·        Artritis

·        Oedemen

·        Nier- en blaasklachten

·        Artrose

·        Hooikoorts, rhinitis

·        Sinusitis

·        Ouderdomszwakte

·        Zwangerschapstonicum

·        Borstvoeding

·        Melksecretiestimulerend

·        Versterkt haren, nagels, kraakbeen

·        Fyto-oestrogeen

·        Bloedstelpend

·        Bloedsuikerspiegelverlagend

·        Slijmoplossend

·        Astma

·        Zweetafdrijvend

·        Haaruitval

·        Broze nagels

·        Osteoporose

·        Aambeien

·        Neusbloedingen

·        Menstruatieklachten

·        Verkoudheden

·        Bronchitis

·        Verwarmend

·        Geuronderdrukkend

 

 

 

Dosis:

De gemiddelde dosis per dag ligt op een equivalent van in totaal ongeveer 10 gram kruid,  verdeeld over 2 à 3 innames.

 

Toedieningsvormen kunnen zijn: vers kruid, sap, soep, gedroogd kruid, infuus, afkooksel, capsules, tinctuur, extract, gevriesdroogd blad, enz. 

  

En voor de wortel:

 

·        Prostaatvergroting

·        Prostaatontsteking

·        Plasproblemen door prostaatvergroting en –ontsteking

·        Cholesterolverlagend

 

Dosis:

 

Hier ligt de gemiddelde dosis per dag op een equivalent van ongeveer 5 gram wortel.

 

Toedieningsvormen: moedertinctuur, afkooksel, droogextract, vloeibaar extract, infuus, poeder, enz.

 

Contra-indicaties of voorzichtigheid bij:

·        Urinezuurstenen, jicht

·        Diabetes, hypoglycemie

·        Bloedstolingsstoornissen

·        Bedwateren

·        Maag- en darmklachten

·        Nier- en blaasklachten

·        Allergische reacties zijn mogelijk evenals ontgiftingsverschijnselen

·        Oedemen door hart- of nierklachten

·        Zwangerschap (in hoge dosis)

·        Borstvoeding (in hoge dosis)

 

Er zijn interacties mogelijk met medicijnen zoals:

·        NSAID’s (ontstekingswerend)

·        Bloedsuikerverlagende medicijnen

·        MAO-inhibitoren

·        Diuretica

·        Hartmedicatie

·        Bloedverdunners

·        Bloeddrukverlagende medicijnen

·        Medicijnen tegen prostaathypertrofie (wortel)

 

 

Voor juiste dosis en toedieningsvorm kunt u terecht bij een arts, apotheker, gezondheidstherapeut, fytotherapeut, e.d.

Bron:

 

Verhelst, G., Groot handboek der geneeskrachtige planten, Mannavita, Wevelgem, 2004

2. Paardebloemblad

 

Inhoudsstoffen :

 

Gunstige eigenschappen :

 

Niet te gebruiken bij galwegobstructie of –ontsteking, darmobstructie, maagzuur, maagzweer, allergie voor paardebloem.  Er zijn interacties mogelijk met medicijnen: anti-aritmica, hartglycosiden, lithium, diuretica, theophylline, hypoglycemiërende  medicijnen, corticoïden, lithium, zoutsubstituten, antihypertensiva, quinolone-antibiotica.  Gebruik in deze gevallen alleen paardebloem in overleg met uw huisarts.  In geval van diabetes, oedemen, galstenen, bedwateren, alleen gebruiken onder controle van een arts.

 

Bron:

Verhelst, G., Groot handboek geneeskrachtige planten

http://www.groenedag.org/R1/NL/Prod/AfGr/fmPaaBlo.html

 

3.  Heermoes of paardestaart

 

Gebruik: De gedroogde groene stengels

Alleen de steriele stengel wordt gebruikt om zijn versterkende werking op onder meer de huid, nagels en botten.

Aangetoonde werkzame stoffen zijn: saponinen, kalium en kiezelzuur, het laatste gedeeltelijk oplosbaar in water, gedeeltelijk onoplosbaar. Eveneens sporen van alkaloïden en looistoffen (om bloedingen tegen te gaan).

Urineafdrijvend, alleen bij zieken aantoonbaar.

De plant wordt meer en meer gebruikt voor het behandelen van reuma.

De groene drogerij tegen bloedstelping bij maagbloedingen. Op dezelfde manier werkt uitgeperst sap van verse planten.

Heermoes ter verbetering van de conditie van: nagels, huid, haren, bindweefsel en beenderen.

 

Heermoes, groen kruid in gedroogde vorm, gemalen tot poeder, als voedingsaanvulling rijk aan basische mineralen en sporenelementen ter verbetering van de conditie van huid, haar en botten.

Normale dagdosis: 2 à 3 koffielepels per dag in sausje of soepen of in een drank. Niet meekoken.

(smaakt bitter, slechts een kleine hoeveelheid toevoegen aan soep of sap)

 

4.  Blaaswier

 

Bevat veel mineralen zoals jodium, fosfor, mangaan, calcium, natrium, kalium, chloor, ijzer, silicium, zwavel, borium, magnesium, broom e.a  Bij klachten van het bewegingsstelsel, overgewicht, kraakbeen, gewrichten, beenderen, spieren.  Activering van de schildklier.  Gebruik bij hyperthyroïdie en bij magere personen is afgeraden.  Er kunnen overgevoeligheidsreacties optreden.  Door de slechte smaak wordt het in capsules ingenomen.  Te verkijgen bij Herboristerie ’t Cruydhuys in Lichtervelde (met verzendingsdienst).

 

5.  Spinazieblad

 

Spinazieblad bevat veel waardevolle stoffen, hierover vindt u een aparte tekst op de site.

Gedroogd spinaziebladpoeder kan men ook bekomen bij www.groenedag.org

 

 

III.  Algen

 

1. Chlorella

 

Chlorella is een groene micro-zoetwateralg en een bijzonder complete voedingsbron voor de mens.   Het bevat alle vitamines behalve vitamine D.  Bevat in het bijzonder meer vitamine B12 dan orgaanvlees, en veel bètacaroteen.  Ook bevat één soeplepel chlorella 3 maal zoveel ijzer als de Dagelijks Aanbevolen Hoeveelheid.  Het bevat 60% eiwit, dat is het hoogste eiwitgehalte van elk voedsel.  Het bevat ook de grootste hoeveelheid omega-3-vetzuren en chlorofyl van alle zoet- en zoutwateralgen; deze helpen de “slechte cholesterol” te verlagen.

Onderscheidt zich door zijn grote hoeveelheid volwaardig eiwit, natuurlijke DNA/RNA, dat helpt het verouderingsproces te vertragen, chlorofyl en chlorella groei factor.  Chlorofyl reinigt de darmen en het bloed, versterkt de wand van maag en darmen, heeft een antibacteriële en antischimmel werking.  De groei factor zorgt voor een verbetering van het vermogen om weefsels te herstellen en heeft een gunstige invloed op de darmflora.

Door een speciaal procédé wordt de onverteerbare celwand gebroken zodat de voedingsstoffen voor de mens beschikbaar worden.

 

Gunstige eigenschappen:

 

Experimenten tonen aan dat de chlorella groei factor:

 

Chlorella heeft het voordeel t.o.v. spirulina dat het heel weinig jodium bevat, zodat het gebruik van een grote hoeveelheid niet leidt tot stofwisselingsklachten.  Verder bevat het veel meer chlorofyl en ijzer.  De ontlasting kan een groene kleur krijgen, d.w.z. dat er overtollig chlorofyl wordt uitgescheiden; dit is een normale reactie.

Bestaat ook in tabletten zonder bindmiddelen, deze zijn handig om mee te nemen onderweg, maar kunnen toch beter gekauwd worden dan ingeslikt omwille van het contact met speeksel, en de vertering en opname van de waardevolle voedongsstoffen.

 

Bron:

www.groenedag.org

www.geocities.com/lucasvo

folder Fangsfood, Brussel

 

 

2. Spirulina

 

Spirulina is een blauwgroen spiraalvormige algje, dat behoort tot de rijkste natuurlijke vitaminen- en mineralenbronnen ter wereld.

Het bestaat vnl. uit volwaardig eiwitten, een tiental vitaminen (o.a. B12) en een twaalftal mineralen (o.a. ijzer), een hoge concentratie aan chlorofyl of bladgroen en andere phytochemicaliën, enzymen en antioxidanten met een celbeschermende functie.  Het is tevens zeer rijk aan het anti-inflammatoire gammalinoleenzuur, dat ook een rol speelt in het cholesterolmetabolisme.

 

Gunstige eigenschappen:

 

Spirulina wordt aangeraden bij :

 

Een kleine tip voor dierenliefhebbers : spirulina wordt met succes gebruikt als voeder voor o.a. zieke vogels en vissen.

 

In principe zouden de graangrassen en algen moeten getest worden om te zien of ze energetisch bij de gebruiker passen.  Ze hebben nl. een afkoelende werking en kunnen dus beter niet gebruikt worden bvb. bij de mensen van het Watertype.  Men kan dit deels oplossen door er bvb gember en/of curcuma aan te voegen, deze werken verwarmend en verbeteren de smaak.

 

De wilde blauwgroene alg en de Duneliella zijn duur, zeldzaam, heel sterk in werking en worden daarom nauwelijks gebruikt.

 

 

Geraadpleegde literatuur:

 

De Greef, R., Gastro-intestinale therapie, Arinus, Genk, s.d.

De Wever, S., De groene kracht, Groene Dag/Infonat, Ninove, 2002

Healthlife, Natuurlijke voedingssupplementen voor het hele gezin, Debosan N.V., Schoten

http://www.aquariana.be/spirulina.htm

http://www.homepages.hetnet.nl/~vmolja/spirulina.htm

Labo Mordan N.V., Tussen mens en natuur, Mordan voedingssupplementen en kruidenpreparaten, D. Van Heddegem, Oostende, s.d.

Sharon, M., Alles wat je moet weten over voeding en gezondheid, Zuidnederlandse Uitgeve-rij, Aartselaar, 2001

S.n., Humane detoxificatie: wetenschappelijk bewezen: groene voeding werkt ontgiftend, uit: Special life-extension report uit A Doctor’s Prescription for Healthy Living

www.groenedag.org

 

 

 

© [email protected]

www.geocities.com/lucasvo

 

Dit artikel werd met de meeste zorg samengesteld.  Niettemin is het nooit geheel uitgesloten dat informatie door tijdsverloop, recent wetenschappelijk onderzoek of andere oorzaken onjuist, onvolledig of achterhaald is.  De auteur kan niet aansprakelijk gesteld worden voor enige directe of indirecte gevolgen voortvloeiend uit de gegevens.  Dit artikel is niet bedoeld als vervanging voor een medische diagnose en medische zorg door een arts.  De lezer wordt uitdrukkelijk geadviseerd zijn arts te raadplegen bij enigerlei klachten of symptomen.

Suggesties, commentaar en reacties zijn steeds welkom op het vermelde e-mailadres.

 

 

Hosted by www.Geocities.ws

1