Gember

Zingiber officinale Roscoe of gember, waarvan de zich vertakkende wortelstok wordt gebruikt, is een exotische specerij en bevat talrijke actieve stoffen zoals etherische oliën, zuren, harsen, bitterstoffen, enzymen, polyfenolen, mineralen.

Eigenschappen:

Eetlustopwekkend; nuttig bij ondergewicht, magerzucht
Darmgasverdrijvend
De prikkeling van de warmtegevoelige receptoren van de mondslijmvliezen hebben een reflectorische werking op de afscheiding van speeksel en maagsap
Opent de verbinding tussen maag en dunne darm; kan dus gebruikt worden als digestief
Braakwerend, bvb bij zwangerschapsbraken. (in geval men bij zwangerschap geen gember verdraagt, kan men dit vervangen door citroenmelisse)
Bloeddoorstromingverbeterend, verbetert afvoer van afvalstoffen vb bij spier- of gewrichtspijn
Bij maagproblemen, maagzweer, dyspepsie, opgezette darmen, maagontsteking
Galstimulerend en leverstimulerend
Bestrijdt misselijkheid, preventie en behandeling van reisziekte, wagenziekte, luchtziekte; een tijdje voor het vertrek innemen
Bloedverdunnend; verhindert bloedplaatjesaggregatie zoals aspirine (in een dosis van 100mg per dag); verbetert viscositiet van het bloed; vermindering kans op trombose en dreigend infarct. Indien men bloedverdunners gebruikt, dan geen gember gebruiken. Overleg met uw arts.
Bloedvatverwijdend, vasodilatatie; nuttig bij migraine
Bloeddrukverhogend bij lage bloeddruk
Nuttig bij hartinsufficiëntie, hartkloppingen; hartversterkend
Cholesterolverlagend
Expectorerend: helpt slijmen op te hoesten
Tonifiërend, versterkend, antidepressief
Libidostimulerend, verbetert mannelijke vruchtbaarheid, verbetert de bloedcirculatie in het onderlichaam
Ontstekingsremmend (onderdeel van het bekende product Kappa Rest™ (Energetica Natura) en van FYI (for your inflammation) (Nutrisan) kan dus gebruikt worden bvb bij reumatische aandoeningen, psoriasis, arteriosclerose, kanker,...
Bij trage stofwisseling, hypothyroïdie (traag werkende schildklier)
De etherische olie wordt gebruikt bij klachten van het ademhalingsstelsel (virale infectie bvb verkoudheid)
Koortswerend, pijnstillend (door de bitterstoffen)
Absorbens: absorbeert stoffen zoals toxines, gas, overmatige secreties wat verschijnselen tegengaat zoals luchtslikken, darmgassen, diarree
Bevat antioxidanten
Antitumoraal, antimutageen
Antiseptisch; nuttig bij infecties van luchtwegen en maag/darmen, keelpijn
Weerstandverhogend
Zweetbevorderend
Krampwerend
Kraakbeenbeschermend
Menstruatiebevorderend
Nuttig bij spastisch colon
Nuttig bij diabetes: bloedsuikerverlagend
Verwarmend voor kouwelijke types

Niet gebruiken bij hoge koorts, galstenen, actieve zweren in maag of darm, brandend maagzuur, hoge bloeddruk, bloedingen (aambei, maagzweer, neus, tandvlees), bij gebruik van bloedverdunners of andere hartmedicatie, cholesterolverlagende medicijnen.

Niet aan kinderen even onder 6 jaar.

Toepassingsvormen:

Specerij, bvb gedroogd poeder of vers geraspt
Tinctuur: een 20-al druppels voor de maaltijd bij maag- of darmproblemen
In gelule: 500mg per gelule eenhalf uur voor de maaltijd
Onder de vorm van etherische olie in een massageolie
Gemberthee
Uitwendig in zalven, tinctuur of kompres als revulsivum: verbetert de doorbloeding van de huid (opgelet: een gemberkompres kan blaartrekkend werken indien het kompres te lang blijft opliggen, niet langer dan een 10-tal minuten); ook gebruikt in parfums, mondwaters, gorgelmiddelen, tandverzorgingsproducten,
In fruitsalades, smoothies, zoet-zure salades, gemberkoek, peperkoek, geconfijt, bieren, likeuren, pickles, gembersiroop, gemberwijn

Geraadpleegde literatuur:

Dries, J. et alteri, Kruidencompendium, de meest gebruikte kruiden, Arinus, Genk, 2007

Houben, J., Kruidenadviezen, Arinus, Genk, 1999

Margodt, J., Fytotherapie, Arinus, Genk/Lichtervelde, s.a.

Vanbranteghem, A., Kruidenkennis, Arinus, Genk, s.a.

Verhelst, G., Groot handboek geneeskrachtige planten, Mannavita, Wevelgem, 2004

www.geocities.com/lucasvo

Dit artikel werd met de meeste zorg samengesteld. Niettemin is het nooit geheel uitgesloten dat informatie door tijdsverloop, recent wetenschappelijk onderzoek of andere oorzaken onjuist, onvolledig of achterhaald is. De auteur kan niet aansprakelijk gesteld worden voor enige directe of indirecte gevolgen voortvloeiend uit de gegevens. Dit artikel is niet bedoeld als vervanging voor een medische diagnose en medische zorg door een arts. De lezer wordt uitdrukkelijk geadviseerd zijn arts te raadplegen bij enigerlei klachten of symptomen.

Suggesties, commentaar en reacties zijn steeds welkom op het vermelde e-mailadres.