Gedroogd gerstesap als natuurlijk voedingssupplement
Gerstesap wordt geperst uit biologisch geteelde gerst, die op het moment van oogsten zo’n 20 à 30 cm hoog is. Op dat moment heeft dit gras nl. zijn hoogste samenstelling. Dr. Hagiwara, een Japans farmacoloog, ontwikkelde een revolutionaire droogtechniek, waarbij het sap binnen 2 seconden op maltodextrine, een koolhydraat, wordt gesproeidroogd na verwijdering van de plantenvezels. Er komt geen verhitting of invriezing aan te pas, zodat de voedings-stoffen onbeschadigd zijn. De kwaliteit van rauw sap is ongeschonden bewaard.
Uit zo’n 250 groene eetbare planten kwam hij tot de vaststelling dat het bladgroen in gerst-grassap van de hoogste kwaliteit is. Bladgroen is eigenlijk gesublimeerde zonne-energie en heeft een sterke chemische gelijkenis met rode bloedcellen.
Dit poeder bevat zo’n 16 vitamines (incl.vit.B12), 23 mineralen, 20 levende enzymen, chlorofyl (bladgroen), bioflavonoïden, antioxidanten, alle essentiële aminozuren en heeft een basenoverschot. Tot de enzymen behoort het superoxidedismutase, dat vrije radicalen vernietigt. Het is het meest geconcentreerde voedingssupplement dat ooit werd ontwikkeld.
Het wordt in de handel aangeboden onder de namen Green Magma en Barley Green.
Het is aangewezen bij:
Men gebruikt zo’n 3 theelepels gespreid over de dag, opgelost in water, maar bij ernstige verzwakking kan dit gerust opgevoerd worden tot 15 gram per dag. Het is ook beschikbaar in tabletten voor onderweg.
Bron:
De Wever, S., Gerstegras, levend voedsel, in: leven & Gezondheid, 1995, nr.4, p.8
De Wever, S., Just Barley, gedroogd gerstgrassap, brochure, Groene Dag vzw, Roosdaal
De Wever, S., Kennismaken met Barley Green, Infonat Groene Dag vzw, Roosdaal
Dr. Hagiwara’s Green Magma, folder aangeboden door BioServ vzw
http://www.yourlifesource.com/ref.htm
http://www.greenbarley.com/NA.html