返回生物消息養 殖 三 文 魚 含 大 量 致 癌 物
據 加 拿 大 《 環 球 郵 報 》 報 道 ， 由 加 拿 大 溫 哥 華 基 因 學 者 領 導 的 研 究 發 現 ， 在 英 屬 哥 倫 比 亞 養 殖 的 三 文 魚 ， 含 有 該 種 有 害 物 質 的 水 平 ， 遠 高 於 野 生 三 文 魚 ， 其 中 含 有 包 括 致 癌 物 質 多 氯 聯 苯 的 持 續 有 機 污 染 物 水 平 ， 更 是 野 生 三 文 魚 的 十 倍 ， 所 以 建 議 加 拿 大 市 民 每 周 進 食 養 殖 三 文 魚 次 數 ， 不 應 超 過 一 至 三 次 。
本 港 食 環 署 發 言 人 表 示 ， 暫 時 未 知 本 港 有 否 入 口 來 自 英 屬 哥 倫 比 亞 的 養 殖 三 文 魚 ， 但 入
口 本 港 的 三 文 魚 均 附 有 生 證 明 ， 以 往 抽 驗 的 三 文 魚 樣 本 並 無 含 有 超 標 的 持 續 有 機 污 染 物
。 目 前 國 際 未 就 持 續 有 機 污 染 物 制 定 安 全 標 準 ， 本 港 則 是 跟 隨 先 進 地 方 的 規 定 ， 魚 類 含
持 續 有 機 污 染 物 的 標 準 是 不 能 超 出 百 萬 分 之 零 點 五 。