返回生物消息氟 化 物 Fluoride 防 蛀 牙
食 水 中 加 入 氟 化 物 （ fluoride ） ， 是 為 了 防 止 蛀 牙 ， 英 美 各 地 的 食 水 都 有 加 入 ， 香 港
的 食 水 於 一 九 六 ○ 年 代 開 始 加 入 了 氟 化 物 。
港 1961 年 開 始 加 氟
氟 化 物 早 於 一 九 ○ 一 年 已 證 實 能 有 效 預 防 蛀 牙 ， 直 至 現 在 氟 化 物 已 廣 泛 使 用 ， 不 少 地 方
政 府 將 氟 化 物 加 入 食 水 中 ， 原 因 是 長 期 飲 用 含 適 量 氟 化 物 的 食 水 ， 有 助 修 復 初 期 蛀 牙 ，
令 牙 齒 回 復 健 康 ， 減 少 蛀 牙 。 美 國 和 英 國 都 有 在 食 水 中 加 入 氟 化 物 ， 美 國 現 時 有 一 億 七
千 萬 人 居 住 在 提 供 加 有 氟 化 物 食 水 的 地 區 ， 英 國 現 有 六 百 萬 人 即 一 成 人 口 飲 用 加 有 氟 化
物 的 食 水 ， 並 計 劃 在 更 多 地 區 的 食 水 中 加 入 氟 化 物 。
香 港 早 在 一 九 六 一 年 開 始 就 在 食 水 中 加 入 氟 化 物 ， 現 時 香 港 食 水 中 的 氟 化 物 含 量 為 百 萬
分 之 零 點 五 ， 比 美 國 低 一 半 。
英 國 《 觀 察 家 報 》 / 《 蘋 果 》 資 料 室