5. CRÍA INTENSIVA.
La lombricultura intensiva se realiza en una estratificación de material
orgánico descompuesto llamado lecho sobre el cual se incorporan las lombrices.
En condiciones ideales de cría intensiva la longevidad de las lombrices se
incrementa, siendo de pocos meses en estado silvestre hasta varios años en
cautiverio.
Se emplean dos métodos preferentemente según la colocación de los lechos. Si
éstas se colocan en el interior de los galpones o invernáculos (muy empleado
en Europa) o al aire libre, utilizado sobre todo en América.
Los lechos bajo tierra es un método que se suele emplear en zonas de bajas
temperaturas y donde las precipitaciones no constituyen un peligro.
Estos lechos o cunas bajo tierra se realizan cavando un pozo de más de un metro
de ancho por 50 cm. de profundidad.
Cópula de lombrices
Fotografía: Guillermo lombardo
5.1. Preparación de los lechos.
Primero se deberá colocar un colchón de paja o pasto de 1.20 m. de ancho y 10 cm. de largo.
Este colchón sirve de refugio a la lombriz californiana en el caso de sufrir cambios medioambientales en su medio de crianza.
Posteriormente se colocará un cúmulo de estiércol de 1 m. de ancho y 0.70 m. de alto, se regará y por último se cubrirá con 10 cm. de paja para evitar la evaporación.
Al poco tiempo comenzará el proceso de fermentación pudiéndose alcanzar hasta los 70º C.
Transcurridos diez días será necesario mover y airear el estiércol y aplicar un riego. Cuando la temperatura vuelva a bajar se deben colocar las lombrices.
La temperatura óptima es de 20º C, no debiendo superar los 70º C ni ser inferior a 15º C.
Para las medidas dadas anteriormente se colocarán aproximadamente 40000 lombrices que producirán 2 Kg. de Lombricompuesto por día.
5.2. Mantenimiento de los lechos.
La cantidad de agua suministrada deberá tener en cuenta la época del año, siendo en primavera y otoño una vez por semana; en invierno una vez cada 15-20 días y en verano hasta dos veces al día.
La humedad deberá mantenerse en torno al 75% y la temperatura no deberá superar los 32º C.
5.3. Multiplicación de los lechos.
Durante los 3 primeros meses las lombrices no necesitarán ningún cuidado especial: solamente el riego y la comida. Transcurrido ese tiempo las lombrices se habrán comido el 90% de los desechos orgánicos, por tanto habrá que multiplicar los lechos.
Para ello se empleará estiércol ya fermentado, tomando de este entre 3 y 5 cm. y se colocarán sobre los lechos, se regará y se cubrirá de paja. Pasadas 72 horas se llenará de lombrices, se sacarán los primeros 10 cm. de superficie para después sembrarlos en los nuevos lechos.
5.4. Cuidados invernales.
La lombriz roja no sufre ningún letargo invernal, aunque durante esta época su actividad y reproducción disminuyen, por tanto la dosis de alimento se reducirá.
Lo más conveniente es controlar la temperatura sobre todo si disminuye cerca de los 14º C.
Los aportes de materia orgánica se incrementarán en la superficie y se cubrirán los lechos con telas de materiales que dejen pasar el aire.
Durante la estación invernal los alimentos se colocarán en la superficie del lecho cada 15 días en capas de 10-15 cm. de espesor; ya que las lombrices no se alimentan de sustancias orgánicas frías.
6. LOMBRICOMPUESTO, VERMICOMPOST O HUMUS DE LOMBRIZ.
El Lombricompuesto es un fertilizante orgánico, biorregulador y corrector
del suelo cuya característica fundamental es la bioestabilidad, pues no da
lugar a fermentación o putrefacción.
Su elevada solubilización, debido a la composición enzimática y bacteriana,
proporciona una rápida asimilación por las raíces de las plantas.
Produce un aumento del porte de las plantas, árboles y arbustos y protege de
enfermedades y cambios bruscos de humedad y temperatura durante el transplante
de los mismos.
El vermicompost contiene cuatro veces más nitrógeno, veinticinco veces más
fósforo, y dos veces y media más potasio que el mismo peso del estiércol de
bovino.
En la siguiente tabla se muestra los valores de la producción de
Lombricompuesto; siendo el promedio una lombriz adulta de un gramo de peso, que
ingiere lo que pesa por día y excreta el 60% en forma de humus (0.6 gramos).
|
0 MES |
A LOS 3 MESES |
A LOS 6 MESES |
A LOS 9 MESES |
A LOS 12 MESES |
|
Población inicial de lombrices |
1ª Generación |
2ª Generación |
3ª Generación |
4ª Generación |
|
1000 |
10.000 |
100.000 |
1.000.000 |
10.000.000 |
|
Lombrices 1 Kg. |
10 |
100 |
1.000 |
10.000 |
|
Alimento 1 Kg./día |
10 |
100 |
1.000 |
10.000 |
|
Lombricompuesto 0.6 Kg./día |
6 |
60 |
600 |
6.000 |
|
Proteína 0.04 Kg./día |
0.4 |
4 |
40 |
400 |
Se han efectuado diversos experimentos con vermicompost en diferentes especies vegetales, demostrando un aumento de la cosecha (Kg./ha) comparados con la fertilización química como se muestra a continuación:
|
CULTIVO |
VERMICOMPOST |
QUÍMICOS |
|
Zanahoria |
520 |
20 |
|
Berenjena |
600 |
200 |
|
Tomate |
820 |
400 |
|
Patata |
350 |
100 |
|
Trigo |
116 |
40 |
|
Maíz |
210 |
70 |
|
Soja |
52 |
28 |
El humus de lombriz es de color negruzco, granulado, homogéneo y con un olor agradable a mantilla de bosque.
La lombriz recicla en su aparato digestivo toda la materia orgánica, comida y fecada, por otras lombrices.
El humus contiene un elevado porcentaje de ácidos húmicos y fúlvicos; pero éstos no se producen por el proceso digestivo de la lombriz sino por toda la actividad microbiana que ocurre durante el periodo de reposo dentro del lecho.
El humus de lombriz posee una elevada carga microbiana del orden de los 20 mil millones de grano seco, contribuyendo a la protección de la raíz de bacteria y nematodos sobre todo, para el cual está especialmente indicado.
Produce además hormonas como el ácido indol acético y ácido giberélico, estimulando el crecimiento y las funciones vitales de las plantas.
El humus de lombriz es un fertilizante de primer orden, protege al suelo de la erosión, siendo un mejorador de las características físico-químicas del suelo, de su estructura (haciéndola más permeable al agua y al aire), aumentando la retención hídrica, regulando el incremento y la actividad de los nitrito del suelo, y la capacidad de almacenar y liberar los nutrientes requeridos por las plantas de forma equilibrada (nitrógeno, fósforo, potasio, azufre y boro).
Absorbe los compuestos de reducción que se han formado en el terreno por compactación natural o artificial, su color oscuro contribuye a la absorción de energía calórica, neutraliza la presencia de contaminantes (insecticidas, herbicidas...) debido a su capacidad de absorción.
El humus de lombriz evita y combate la clorosis férrica, facilita la eficacia del trabajo mecánico en el campo, aumenta la resistencia a las heladas y favorece la formación de micorrizas.
La actividad residual del humus de lombriz se mantiene en el suelo hasta cinco años.
Al tener un pH neutro no presenta problemas de dosificación ni de fitotoxicidad, aún en aquellos casos en que se utiliza puro.
El humus de lombriz se aplica en primavera y otoño, extendiéndose sobre la superficie del terreno, regando posteriormente para que la flora bacteriana se incorpore rápidamente al suelo.
No debe enterrarse, pues sus bacteria requieren oxígeno. Si se aplica en el momento de la siembra favorece el desarrollo radicular, por otra parte, al hacer más esponjosa la tierra, disminuye la frecuencia de riego.
El humus de lombriz puede almacenarse durante mucho tiempo sin que sus propiedades se vean alteradas, pero es necesario mantenerlas bajo condiciones óptimas de humedad (40%).
En la siguiente tabla se muestra la composición del humus de lombriz:
|
Humedad |
30-60% |
|
Ph |
6.8-7.2 |
|
Nitrógeno |
1-2.6% |
|
Fósforo |
2-8% |
|
Potasio |
1-2.5% |
|
Calcio |
2-8% |
|
Magnesio |
1-2.5% |
|
Materia orgánica |
30-70% |
|
Carbono orgánico |
14-30% |
|
Ácidos fúlvicos |
14-30% |
|
Ácidos húmicos |
2.8-5.8% |
|
Sodio |
0.02% |
|
Cobre |
0.05% |
|
Hierro |
0.02% |
|
Manganeso |
0.006% |
|
Relación C/N |
10-11% |
