VINI ROSSI
EMILIA-ROMAGNA
Lambrusco Terre Verdiane
Prodotto da: Cantine Ceci, Torrile (Parma)
Vino dal gusto ricco, deciso e gradevole, dal sapore
fresco e fruttato. Accompagna ottimamente salumi e pietanze
tipiche della tradizione locale. Secco e frizzante. 11% vol.
Antico Bruscone Le terre dei Farnese
Prodotto da: Cantine Ceci, Torrile (Parma)
Vino da uve Lambrusco, frizzante e abboccato. 11% Vol.
Lambrusco Ros� Corti della Duchessa
Prodotto da: Cantine Ceci, Torrile (Parma)
Vino secco e frizzante. 11% vol.
Fortana dell�Emilia Le Terre dei Farnese
Prodotto da: Cantine Ceci, Torrile (Parma)
Vino chiaro, frizzante, dolce. Accompagna tutti i salumi. 7% vol.
Fortana del Taro
Prodotto da: Cantine Bergamaschi, Busseto, Pr
Vino chiaro, frizzante, dolce. 6% Vol.
Fortanina La Luna
Prodotto da: Cantine Ceci, Torrile (Parma)
Vino leggero e frizzante imbottigliato a luna crescente. 7% Vol.
Bonarda Dolce Violetto Colli Piacentini d.o.c.
Prodotto da: Cantine Valtidone, Borgonovo VT (Pc)
Vino amabile e vivace, da abbinare a pietanze delicate. 12% vol.
Bonarda secco
Prodotto da: Cantine Valtidone, Borgonovo VT (Pc)
Vino secco ottimo con secondi piatti. 12% vol.
Gutturnio Classico Colli Piacentini d.o.c.
Imbottigliato da: Cantine Valtidone, Borgonovo VT (Pc)
Da uve Barbera (60%) e Bonarda (40%). 12.5% vol.
Gutturnio Frizzante Colli Piacentini d.o.c.
Prodotto da: Azienda Vinicola La Stoppa, Rivergaro (Pc)
Vino frizzante, ottimo con salumi. 12.5% vol.
Gutturnio Fermo Colli Piacentini d.o.c.
Prodotto da: Azienda Vinicola La Stoppa, Rivergaro (Pc)
Vino fermo, ottimo con carni rosse. 12.5% vol.
Macchiona 1996
Prodotto da: Azienda Vinicola La Stoppa, Rivergaro (Pc)
Vino fermo invecchiato, 50% Barbera, 50% Bonarda. 13% vol.
Macchiona 1998
Prodotto da: Azienda Vinicola La Stoppa, Rivergaro (Pc)
Vino fermo invecchiato, 50% Barbera, 50% Bonarda. 13% vol.
Barbera della Stoppa
Prodotto da: Azienda Vinicola La Stoppa, Rivergaro (Pc)
Vino fermo, invecchiato. Ottimo con carne. 13.5% vol.
Stoppa Caberbet Sauvignon
Prodotto da: Azienda Vinicola La Stoppa, Rivergaro (Pc)
Vino fermo, invecchiato. Ottimo con carne. 13.5% vol.
Sangiovese Pertinello
Prodotto da: Tenuta Arpineto � Galeata � Fo
13% vol.
PIEMONTE
Pomorosso Barbera d�Asti 1999
Prodotto da: Coppo, Canelli , Asti
Affinato 15 mesi in barriques. 13.5% Vol.
Barolo 1996
Prodotto da: Prunotto srl - Alba- Cuneo
Da uve Nebbiolo. Color rosso rubino, profumo etereo intenso di viola e di frutti di bosco.
Gusto pieno, aromatico. 13% vol.
Barbaresco 1997
Prodotto da: Prunotto srl - Alba - Cuneo
Da uve Nebbiolo, gusto asciutto, robusto ma gentile. 13% vol.
Grignolino D�Asti 2001
Prodotto da: Braida - Rocchetta Tanaro � Asti
Profumo delicato con note di ciliegia e di frutti di bosco.
Gusto fresco ed aromatico. 12.5% vol.
Bricco dell�Uccellone
Prodotto da: Braida - Rocchetta Tanaro � Asti
Barbera d�Asti. 14% Vol.
La Monella
Prodotto da: Braida - Rocchetta Tanaro � Asti
Barbera del Monferrato 2001, frizzante. 12.5% Vol.
Dolcetto d�Alba
Prodotto da: Braida - Rocchetta Tanaro � Asti
Serra dei fiori 2001. 12.5% Vol.
FRIULI VENEZIA-GIULIA
Merlot del Collio d.o.c.
Prodotto da: Cantine produttori di Corm�ns
Vino morbido e fermo. 12% vol.
Cabernet Isonzo Franc Friuli d.o.c.
Prodotto da: Cantine produttori di Corm�ns
Vino asciutto,fermo. Ottimo accompagnato a selvaggina. 12% Vol.
Cabernet Sauvignon
Prodotto da: Cantine produttori di Corm�ns
Vino fermo dal gusto pieno e vellutato. 12.5% vol.
Schioppettino
Prodotto da: Cantine produttori di Corm�ns
Vino fermo ottenuto da uve Ribolla nera. 12% vol.
Refosco Aquileia Dal peduncolo rosso
Prodotto da: Cantina produttori di Corm�ns
Vino da pasto, ottimo con minestre e carni lessate. 12% vol.
Rosso Cormorano
Prodotto da: Cantine produttori di Corm�ns
Vino rosso, dolce e frizzante. Ottimo per il salume. 12% vol.
TRENTINO ALTO-ADIGE
Teroldego Rotaliano
Prodotto da: Cantine Mezzacorona (Tn)
Rosso rubino vellutato. Ottimo con arrosti e formaggi. 12.5% vol.
Marzemino
Prodotto da: Cantine Mezzacorona (Tn)
Vino dal profuno intenso, celebrato anche nel Don Giovanni di Mozart. Ottimo con lasagne, carni bianche e formaggi. 12% vol.
TOSCANA
Chianti Classico Castiglioni
Prodotto da: Marchesi de Frescobaldi, Sieci, Fi
Vino ottenute da uve Sangiovese (90%). 13% vol.
Chianti Riserva Nipozzano
Prodotto da: Marchesi de Frescobaldi, Sieci, Fi
Chianti R�fina.. 13% Vol.
Chianti La Corte 1997
Prodotto da: Alessandro Fran�ois � Greve in Chianti
Chianti maturato in barriques di rovere per 12 mesi. 13% Vol.
Chianti Il Querciolaia 1997
Prodotto da: Alessandro Fran�ois � Greve in Chianti
Chianti maturato in barriques di rovere per 18 mesi. 13% Vol.
Chianti Il Cignale 1997
Prodotto da: Alessandro Fran�ois � Greve in Chianti
Chianti maturato in barriques di rovere per 24 mesi. 13% Vol.
Brunello di Montalcino Castelgiocondo
Prodotto da: Marchesi de Frescobaldi, Sieci, Fi
13% Vol.
Rosso di Montalcino Campo ai sassi
Prodotto da: Marchesi de Frescobaldi, Sieci, Fi
13% Vol.
SARDEGNA
Nebbiolo Karana Colli del Limbara
Prodotto da: c.s. Gallura - Tempio Pausania
Rosso che si sposa con selvaggina e carni rosse. 12.5% vol.
Campos Rosato Colli del Limbara
Prodotto da: c.s. Gallura - Tempio Pausania
Vino rosato, 12% vol.
FRANCIA
Pommard
Prodotto da: Louis Latour - Beaune - France
13.5% vol.
Bordeaux Chateau Montrose
Prodotto da: Charmolue Saint-Estephe Gironde
1993, 12.5 % Vol.
VINI BIANCHI
EMILIA-ROMAGNA
Malvasia Secca Delizia Corti della Duchessa
Prodotto da: Cantine Ceci, Torrile (Parma)
Vino secco e frizzante. 11% vol.
Sauvignon Le Terre dei Farnese
Prodotto da: Cantine Ceci, Torrile (Parma)
Vino secco e frizzante da aperitivo e coi salumi. 11% vol.
Ortrugo Colli Piacentini d.o.c.
Prodotto da: Cantine Valtidone, Borgonovo Valtidone (Pc)
Vino dal profumo persistente e delicato. 11,5% vol.
Sauvignon Costa Solara
Prodotto da: Cantine Valtidone, Borgonovo Valtidone (Pc)
Vino vivace e morbido. Si accompagna con piatti
di carne succulenti. 12.5% vol.
PIEMONTE
Monteriolo Chardonnay 1997
Prodotto da: Coppo, Canelli, Asti
Affinato 9 mesi in barriques. 13.5% Vol.
Monteriolo Chardonnay 1999
Prodotto da: Coppo, Canelli, Asti
Affinato 9 mesi in barriques. 13.5% Vol.
Riserva Coppo 1996
Prodotto da: Coppo, Canelli, Asti
Brut fermentato in bottiglia secondo il metodo tradizionale. 13% Vol.
FRIULI VENEZIA-GIULIA
Pinot Grigio Collio
Prodotto da: Cantine produttori di Corm�ns
Vino fermo e secco. Dal colore giallo chiaro, ha profumo leggero e sapore armonico. Ottimo con antipasti di salume. 12% vol.
Sauvignon Collio
Prodotti da: Cantine produttori di Corm�ns
Vino fermo e secco. Ricorda il profumo della noce moscata, dal sapore morbido e vellutato. Ottimo come aperitivo. 12% vol
Collio Muller Thurgau
Prodotto da: Cantina produttori di Corm�ns
11.5% vol.
TRENTINO ALTO-ADIGE
Muller Thurgau
Prodotto da: Cantine Mezzacorona (Tn)
Vino fermo e secco. Dal colore giallo paglierino, dal profumo
delicato. Ottimo abbinato ad antipasti leggeri. 12% vol.
Ferrari Incontri Brut
Prodotto da: Ferrari S.p.a., Trento
Spumante Metodo Classico. 12% vol.
Ferrari Brut Riserva del fondatore
Prodotto da: Ferrari S.p.a., Trento
Spumante Metodo Classico. 12% vol.
Rotari Blanc de Noir
Prodotto da: Mezzacorona � Tn
Spumante Metodo Classico. 12% vol.
LOMBARDIA
Ca� del Bosco
Prodotto da: Ca� del Bosco � Erbusco � Bs
Franciacorta. 12,5% vol.
Ca� del Bosco Magnum
Prodotto da: Ca� del Bosco � Erbusco � Bs
Franciacorta. 12,5% vol.
Ca� del Bosco Sat�n 1997
Prodotto da: Ca� del Bosco � Erbusco � Bs
FRanciacorta. 12,5% vol.
Ca� del Bosco Anna Maria Clementi
Prodotto da: Ca� del Bosco � Erbusco � Bs
FRanciacorta. 12,5% vol.
VENETO
Prosecco Extra dry
Prodotto da: Foss Marai, Valdobbiadene
Vino spumante aromatico di qualit�. 11.5% vol.
Cuv��
Prodotto da: Foss Marai, Valdobbiadene
Vino spumante di qualit�. 11.5% vol.
Valdobbiadene d.o.c. Mo
Prodotto da: Mionetto � Valdobbiadene, TV
Prosecco d.o.c. dal gusto morbido, vino da pasticceria, 11% Vol.
Sergio Mo Spumante
Prodotto da: Mionetto � Valdobbiadene, TV
Da uve Prosecco, Bianchetta, Verdiso e Chardonnay. 11% Vol.
Edizione 2000 Mo
Prodotto da: Mionetto � Valdobbiadene, TV
Vino elegante da Chardonnay e Pinot nero. 12% Vol.
TOSCANA
Pomino Bianco
Prodotto da: Marchesi de Frescobaldi � Sieci � Fi
Castello di Pomino. 12.5 % vol.
SARDEGNA
Canayli Vermentino di Gallura
Prodotto da: C.s. Gallura - Tempio Pausania
Vino pieno e caldo, aromatico. 13.5 % vol.
SPAGNA
Carm�nis
Prodotto da: Cava, Sant Sadurn� d�Anoia � Spagna
V.S.Q.P.R.D. Vino spumante, metodo tradizionale. 13.5% vol.
FRANCIA
La Chablissienne
Importato da: Sarzi Amad� snc Milano
Chablis 1 Cru Les Fourchaumes. 13 % Vol.
Domain Zind-Humberecht
Importato da: Sarzi Amad� snc Milano
Gewurztraminer wintezenheim. Vino alsaziano, 1999, 12.5 % vol.
Chateau de Tracy
Importato da: Sarzi Amad� snc Milano
Pouilly Fum�. Vendemmia 1998, 12,8 % vol.
CHAMPAGNE
Veuve Cliquot Ponsardin
Prodotto da: Veuve Cliquot Ponsardin, Reims, France
12% vol.
Cuv�e Dom Perignon
Prodotto da: Moet & Chandon, Epernay, France
12% vol.
Moet & Chandon
Prodotto da: Moet & Chandon, Eparnay, France
12% vol.
Moet & Chandon (magnum)
Prodotto da: Moet & Chandon, Eparnay, France
12% vol.
Charles Heidsieck
Prodotto da: Charles. Heidsieck � France
12% vol.
VINI DA DESSERT
Malvasia dolce Ceci
Malvasia passita Vigna del Volta
Moncalvina Moscato d�Asti Coppo
Cartizze
Picolit Collio Corm�ns
Ramandolo Dario Coos
Ognissanti Amistani Guarda Venegazz�
Eden Carra Malvasia di Candia Passita
Recioto di Soave Ca� Rugate
Vin Santo 1997 Antinori
Moscato di Sicilia Grecale
Passito di Pantelleria Pellegrino
Ben Ry� Passito di Pantelleria
Malvasia delle Lipari naturale di salina
Sauternes Chateau de Rayne Vigneau
Sauternes Chateau de Rayne Vigneau
Recioto rosso Valpolicella
Aleatico Antinori
Vin santo rosso 1997 Antinori
Anghelu Rujo
Ala
Brachetto d�Aqui