RECETA DE FIN DE AÑO

Receta para despedir el año y comenzar mejor el que viene

En una cacerola derrita la inercia, la amargura y el tedio.

Unte bien, con mucha risa, especialmente sobre las propias tragedias.

En un bol aparte, pele y corte en tiras la ansiedad.

Pique fino el egoísmo.

Ponga en remojo el yo hasta que se macere pero cuide de no derretirlo enteramente.

El rencor -que es la furia rancia -aplástelo contra una tabla.

Troce el reproche y la envidia.

Tire a la basura el pellejo, la pereza para pensar, la vanidad de no cometer errores, y la cobardía de no admitirlos. 

Deje largo rato bajo la canilla, hasta que se vayan por el sumidero el remordimiento por el pasado, la culpabilidad por el presente y el miedo por el futuro.

Amase todo con cordura, sin ahorrar algún gramo de locura.

No se preocupe si tarda en ablandarse, la impaciencia no es compatible con la ternura.

Sazone con la defensa de algún derecho propio, y sobre todo ajeno.

Cocine a fuego lento de la pasión, pero vigile que no se queme para decorar.

Use armonía con la existencia y distribuya en la fuente combinando imaginación y lucidez.

Deje reposar dos horas o mejor... Veinte años.

Y sobre todo, lo mas importante: sirva con mucho mucho pero mucho... Amor

Cocinero desconocido