一般遠足人士在郊野進行一天活動，中途必有大休之設，在選擇大休地點時，不同的隊伍自有不同的取向，這方面全視乎午餐的形式而定，當中應以乾糧果腹較具靈活性，無論高山峻谷，均可作為大休地點。如選擇光顧食肆或鄉村商店，則局限於某些指定地方，而自攜炊具，圍爐煮食者，只要不在禁止生火範圍之內，而附近又有水源的話，地點方面亦不受任何掣肘。

　至於大休形式的選擇，純因個人喜好而異，有意見認為在整日行程之中，能撥出一至二小時弄一頓可口午餐，泡一壺山水香茗，既可大飽口福，又有充分時間紓緩上午的勞累，為下午的活動作出好好準備。亦有只抱行山為目的者，帶備簡單的乾糧如麵包、糯米雞等，大休之時，草草了事，又再度登程，既省卻不少烹煮食物和清洗食具時間，更可利用已付出的固定交通費，去爭取更多行程。而兩者的折衷辦法，莫如光顧一些鄉村商店，雖然只得簡單如即食麵之類的食品，但已可解決熱食問題，亦省去不少事前準備和善後工作。

　各種大休形式，孰優孰劣，見仁見智，不能一概而論，以方便計，首推攜帶乾糧，而這種做法對環境的破壞亦可減至最低，但並不是每一個人都可以接受。光顧食肆，亦算得上方便，可惜大休地點固定，倘途中受客觀因素影響而令進度有所延誤，則需縮短行程或將大休時間押後。至於開爐煮食，在飲食方面的享受當然較佳，但也得付出少許代價，例如整天都要揹負炊具的額外重量，而對環境也會造成或多或少的污染；再者，山火的發生雖難以證明全屬旅行人士遺下火種所引致，但為免蒙受瓜李之嫌及消除外界人士的誤解，此種大休方式未知有否檢討之必要。