問﹕什麼是鐵蛋白質? 要如何去預防鐵蛋白質過高? 在飲食上需要注意什麼?

答﹕我想您問的鐵蛋白質，全文應該是血清轉運鐵蛋白。其是由肝臟合成的一種運輸醣蛋白，主要功能是運輸三價鐵，去合成血紅素和含鐵酵素，正常值約為200-400mg／dl，通常在懷孕、雌激素治療、鐵缺乏、急性肝炎時會有運鐵蛋白升高的情形。

至於飲食上的注意事項，因為牽涉範圍廣，主要是針對問題予以改善飲食行為。

以上為針對您敘述之內容，給予之建議，並不能作為實際之醫療依據。

最後仍希望您親自至醫院門診作更詳細之診療與檢查。