PLAN DE ESTUDIO ALIMENTACIÓN COLECTIVA

 

ÁREAS

 

 

 

 
A. FORMACIÓN GENERAL

1º

2º

3º

4º
Lengua Castellana y Comunicación

5

5

3

3
Inglés

4

4

2

2
Matemática

5

5

3

3
Historia y Ciencias Sociales

4

4

4

4
Biología

2

2

-

-
Física

2

2

-

-
Química

2

2

-

-
Educación Tecnológica

2

2

-

-
Artes Visuales

2

-

-

-
Artes Musicales

-

2

-

-
Educación Física

2

2

-

-
Consejo de Curso

1

1

1

1
Subtotal

31

31

13

13
B. FORMACIÓN DIFERENCIADA

 

 

 

 
Bodegaje, Conservación y Refrigeración de Alimentos

-

-

3

-
Elaboración y Presentación de Platos Nacionales e Internacionales

-

-

8

-
Elaboración y Presentación de Platos Nacionales

-

-

-

4
Elaboración y Presentación de Platos Internacionales

-

-

-

4
Elaboración y Presentación de Productos de Pastelería y Repostería

-

-

6

4
Elaboración y Presentación de Productos de Panadería

-

-

5

-
Elaboración y Presentación de Productos para Buffet, Cóctel y Banquetes

-

-

-

4
Gestión Microempresarial en el área alimentación

-

-

-

4
Desarrollo de la Capacidad Emprendedora

-

-

-

2
Atención de Necesidades Educativas

-

-

2

2
Ética y Desarrollo Personal

-

-

2

2
Acondicionamiento Físico

-

-

2

2
Subtotal

-

-

28

28
C. LIBRE DISPOSICIÓN

 

 

 

 
Ética y Desarrollo Personal

2

2

-

-
Orientación

1

1

1

1
Religión (Dcto. Nº927/83)

2

2

-

-
Subtotal

5

5

1

1
TOTAL

36

36

42

42

Resolución Exenta Nº2522/2002

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