LICEO TECNICO "JOSE MARIA NARBONA CORTES" DEPARTAMENTO : ATENCION DE PARVULOS
COVENTRY 244 – ÑUÑOA – SANTIAGO SUBSECTOR : PLA. Y EVA. DEL PARVULO II
PROFESORA : SRA. XIMENA ZULETA A.
NIVEL : CUARTO AÑO
Unidad Nº 4 "Colaborar en la Alimentación adecuada de los Niños y en sus Registros"
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Organización y equipamiento del espacio para la alimentación
a) Niños de 0 a 2 años:
El equipamiento necesario para entregar la alimentación de los niños en esta etapa es en primera instancia una silla nido y los utensilios de plato, cuchara y mamadera para cada niño. Hasta el año de edad es mejor la entrega de alimentos ubicando al niño sentado en una silla nido. Luego se podrá ubicar sentado en la silla para comer o también en las sillas o mesas de la sala, siempre y cuando se observe y vigile su postura y el correcto uso de sus implementos.Generalmente la ingesta de alimentos se realiza en la sala de actividades, por lo cual se debe velar por las condiciones higiénicas ambientales necesarias, entre ellas limpieza de las mesas, de los utensilios e implementos, como por ejemplo babero, individual, jarrito.
La sala de actividades debe tener dentro de su decoración elementos que estimulen una alimentación sana y equilibrada como también la formación de hábitos alimenticios.
b) Niños de 2 a 3 años:
En esta etapa los niños manifiestan mayor autonomía, la cual se manifiesta en diferentes aspectos. El niño de 2 años puede sentarse solo, manejar ciertos implementos y utensilios y demostrar mayor control en la autoalimentación. Generalmente comen solos sentados en las mesas de la sala de actividades, debiendo ser reforzados y apoyados solo en algunas ocasiones.La decoración juega un papel fundamental en esta etapa, siendo una estrategia utilizada por las tías para estimular la adquisición de hábitos alimenticios.
Medidas de prevención de riesgos durante la ingesta
Alimentación Sana y Equilibrada
La primera alimentación que recibe el niño es la proporcionada por la madre a través de la leche materna, la cual debe iniciarse lo más tempranamente posible. La leche materna cumple con todos los requerimientos que el niño necesita hasta los 6 meses, luego la madre debe ir incorporando nuevos alimentos de acuerdo a las nuevas necesidades que el niño presenta.
La alimentación sana exige incorporar alimentos de los diferentes grupos en forma balanceada y de acuerdo a los requerimientos de cada etapa, de acuerdo a esto es importante conocer la tabla de valores alimenticios.
Registros de Ingesta:
La finalidad de los Registros de Ingesta es que los padres conozcan que comió, cuanto comió y como comió su hijo.
Es un medio de comunicación escrita, en la cual se establece la entrega de información por parte del Jardín Infantil a la familia del niño. Con la intención de saber el tipo de alimentación que recibe y la respuesta que le da el niño a este alimento, la información que lleva este registro es la siguiente:
Cada Jardín Infantil utiliza un formato diseñado por el equipo técnico, utilizando además una simbología conocida y comunicada por el Jardín.
Actividades
Para realizar las actividades que a continuación se señalan debes haber internalizado los contenidos entregados en la Unidad N° 4. Estas actividades serán revisadas y "evaluadas con nota directa al libro" al regreso de la profesora, por ende "deben trabajar en el horario de clases que les corresponde"
I.- Responde en tu cuaderno las siguientes preguntas:
1.- ¿Cuál es el objetivo de incorporar nuevos alimentos?
2.- Determina las normas a seguir en la preparación de alimentos
3.- Determina las recomendaciones que se deben seguir en la entrega de alimentos
4.- Determina las normas de preparación para alimentos de diferente sabor
II.- Realiza en tu cuaderno la tabla de valores alimenticios y complétala con recortes en donde corresponda
III.- Realiza una representación gráfica de la pirámide alimenticia con dibujos o recortes. En el cuaderno
IV.- Crea un modelo de registro de ingesta tomando en cuenta las indicaciones que se señalan en los contenidos entregados, con simbología creativa. Debes realizarlo en el cuaderno