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Nutrición

Libros de referencia recomendados

Enfoque y manejo del paciente obeso Asociación colombiana de obesidad y metabolismo - ASCOM

 

Grasas y Aceites en la Nutrición Humana.1997 Consulta FAO/OMS de expertos OMS. ISBN 92-5-303621-4 “Completa revisión de las grasas en la nutrición, y los efectos potenciales que estas podrían ocasionar en el organismo”

 

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Delicias para diabéticos - Recetas elaboradas por prestigiosos restauradores de España. 2001
Novartis

Enfoque y manejo del paciente obeso
Asociación colombiana de obesidad y metabolismo - ASCOM

Grasas y Aceites en la Nutrición Humana.1997
Consulta FAO/OMS de expertos
OMS. ISBN 92-5-303621-4
“Completa revisión de las grasas en la nutrición, y los efectos potenciales que estas podrían ocasionar en el organismo”