Francouzsk� slo�enina ze slova "bouillon" (= om��ka, v�var) a "abaisser" (= zap�chat). Tato ryb� pol�vka, vylep�en� b�l�m v�nem, je specialitou z Massilie, kterou Asterix s Obelixem zakoup� p�i sv� "cest� kolem Galie" - V/31.
