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HUEVOS ENDIABLADOS
Ingredientes (6 personas):
6 huevos
60 gramos de mantequilla
1/4 de litro de crema fresca
1 lata de jamón endiablado
sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
Engrasar una fuente refractaria con mantequilla.  Cubrirlo con el jamón endiablado.  Estrellar encima los huevos, uno por uno y sazonar con sal y pimienta.  Verter la crema y alternar con pedacitos de mantequilla.  Poner la fuente en el horno, cuya temperatura debe estar a 200 grados centígrados.  Cuando esté cocido y dorado, servir inmediatamente.
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