2 jitomates
3 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de cilantro picado
50 gramos de queso fresco
3 chiles serranos asados y picados
5 cucharadas de queso fresco rallado
Cuando esten fríos, sazonar con aceite, vinagre, sal y pimienta.
Agregar los chiles, la cebolla y el cilantro.
Poner todo en la ensaladera y adornar con queso rallado y rebanadas de jitomate.