2 cucharadas de mantece o aceite
1 rama de epazote
chile verde al gusto
1/2 pieza de queso fresco
sal al gusto
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| NOPALES CON QUESO | |||||||||||||||||||||||
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| Ingredientes: | |||||||||||||||||||||||
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| 1/2 Kg de nopales tiernos 2 cucharadas de mantece o aceite 1 rama de epazote chile verde al gusto 1/2 pieza de queso fresco sal al gusto |
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| Modo de preparación: | |||||||||||||||||||||||
| Se limpian y cuecen los nopales en un poco de agua con una pizca de tequesquite. Se caliente la manteca o aceite y se frien, añadiendo el epazote, el chile y las rebandas de queso; se deja sazonar un rato y se sirven. Deben quedar secos. | |||||||||||||||||||||||