1/2 Kg de masa
3 cucharadas de manteca
3 elotes tiernos
1 chile chipotle
1 rama de epazote
sal al gusto
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
|
Te encuentras en la sección: Recetas > Ensaladas y Verduras | ||||||||||||||||||||||
| FRIJOLES RANCHEROS | |||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
| Ingredientes: | |||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
| 1/2 Kg de frijol negro 1/2 Kg de masa 3 cucharadas de manteca 3 elotes tiernos 1 chile chipotle 1 rama de epazote sal al gusto |
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
| Modo de preparación: | |||||||||||||||||||||||
| Los frijoles se ponen a cocer con su cebolla, manteca, etc; cuando ya estan cocidos, se hacen unas bolitas con la masa hecha con manteca y sal. Estas bolitas se echan en los fijoles cuando esten cocidos, agregando tambien las rebanadas de elote, el chipotle y la rama de epazote. Debe quedar todobien cocido y poco espeso. | |||||||||||||||||||||||