1/2 taza de queso rallado
50grs. de mantequilla
1 taza de crema fresca
100grs. de jamon picado
1/2 taza de pan molido
sal y pimienta al gusto
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| CHAYOTES AL HORNO | |||||||||||||||||||||||
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| Ingredientes (5 personas): | |||||||||||||||||||||||
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| 5 chayotes tiernos 1/2 taza de queso rallado 50grs. de mantequilla 1 taza de crema fresca 100grs. de jamon picado 1/2 taza de pan molido sal y pimienta al gusto |
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| Modo de preparación: | |||||||||||||||||||||||
| Se cuecen los chayotes en agua salada. Luego se pelan y se cortan en cuadritos. Se unta con mantequilla una fuente refractaria. Se ponen en ella capas de chayotes, esparciendo encima la crema, el queso, el jamon, la pimienta, la sal y trocitos de mantequilla. La ultima capa se espolvorea con el pan molido y trocitos de mantequilla. Se mete la fuente en el horno, a 250 grados centigrados, hasta que se gratine perfectamente. Se sirve caliente en el mismo recipiente. | |||||||||||||||||||||||