| JUVENTUD | Instituto Mexicano de la Juventud (IMJ) El IMJ opera desde el 6 de enero de 1999 de acuerdo a la Ley publicada en el Diario Oficial de la Federación. Tiene como propósito definir y aplicar una política nacional de juventud -para las y los habitantes entre doce y veintinueve años de edad-, e incorporarlos plenamente al desarrollo de México, de manera enfática en cuanto a organización, salud, empleo y capacitación, prevención de adicciones y otras.
TakingItGlobal.org esuna comunidad global online, que provee a la juventud motivación para marcar una diferencia; una fuente de información en diversos asuntos relacionados con las y los jóvenes así como de oportunidades para actuar y colaborar; un puente para estar relacionado local, nacional, e internacionalmente a partir de áreas de interés.
Unidad de Investigación Epidemiológica y en Servicios de Salud del Adolescente (UIESSA) Esta Unidad de Investigación pertenece al Instituto Mexicano del Seguro Social, cuya sede está en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, México, y tiene como objetivos realizar investigación epidemiológica, social y en servicios de salud en adolescencia; formar recursos en investigación y en salud de adolescentes; desarrollar servicios de atención a la aalud de adolescentes; establecer una red interinstitucional de apoyo, y aportar a políticas en pro de adolescentes.
ADOLEC es una colección de bases de información que tiene como objetivo el acceso directo y sin costo al conocimiento científico en salud de adolescente, integrando proveedores profesionales e instituciones de México en un esfuerzo de recolección de información producida en el país en relación a salud integral del adolescente.
Consejo Nacional para la Enseñanza de la Investigación en Comunicación (CONEICC) Es una asociación no lucrativa integrada desde 1976 por las instituciones y los profesionales dedicados a la enseñanza y/o a la investigación de las ciencias de la comunicación. Entre sus objetivos destaca el fomento de la investigación, la enseñanza y la extensión de las ciencias de la comunicación hacia la solución de los problemas sociales, técnicos y educativos que plantea la realidad nacional, a través del aprovechamiento racional e integral de los recursos humanos, metodológicos y materiales disponibles en lo que esta disciplina respecta.
Boletín semanal para académicos, estudiantes e investigadores de la comunicación en Iberoamérica, que busca difundir temas de interés para quienes están involucrados dentro del mundo de la comunicación y el periodismo, editado por la Coordinación de Publicaciones del Proyecto Internet.
Federación Latinoamericana de Facultades de Comunicación Social (Felafacs) Felafacs es un organismo internacional de carácter no gubernamental que agrupa a más de trescientas facultades y/o escuelas de comunicación, pertenecientes a universidades de veintiún países de América Latina. Fue creada en Octubre de 1981, y tiene como propósito principal el contribuir al desarrollo de la enseñanza y práctica profesional de la Comunicación, en sus diversas áreas, en América Latina.
Instituto Latinoamericano de la Comunicación Educativa (ILCE) En 1978 se le reconoció como organismo internacional, desde entonces cuenta con personalidad jurídica, patrimonio propio y autonomía para las gestiones propias de su cometido. Los países que hasta la fecha suscriben el convenio son: Bolivia, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras, México, Panamá, Paraguay, Nicaragua y Venezuela. El ILCE ha pasado de la producción de filminas a la de video y la televisión educativa vía satélite; de cursos breves a posgrados; de reuniones de trabajo a seminarios y congresos; de la acumulación de información a la creación de un Centro de Documentación para América Latina; de la publicación de folletos a la edición de libros; del diseño de programas de cómputo al multimedio interactivo. En la búsqueda de alternativas que apoyen a la educación, ILCE extiende sus actividades a la región latinoamericana por medio de acuerdos bilaterales con instituciones afines, organismos internacionales y ministerios de educación.
Es un proyecto independiente, no lucrativo, realizado gracias a la colaboración de periodistas profesionales y académicos de treinta y cinco países de América, Europa y Asia. Su principal meta es impulsar la libertad de prensa, la libertad de expresión y el derecho a la información en la región, mediante la promoción de la ética, la investigación, la precisión y el uso de nuevas tecnologías en el ejercicio periodístico iberoamericano, así como la protección de los periodistas.
Es una asociación reconocida como de utilidad pública que alertada por su red de más de cien corresponsales, denuncia las violaciones de la libertad de prensa en el mundo, informando a los medios de comunicación y a la opinión pública, mediante comunicados de prensa y campañas de sensibilización. La asociación defiende a los periodistas, colaboradores y profesionales de los medios de comunicación, encarcelados o perseguidos por sus actividades profesionales. Denuncia los malos tratos y la tortura, que todavía son práctica corriente en muchos Estados. Apoya a los periodistas amenazados en su país y ayuda a las familias que carecen de recursos. Y lucha para hacer retroceder la censura y combate las leyes que intentan restringir la libertad de prensa.
Razón y Palabra es un medio de comunicación plural, integrador, abierto, tolerante, no lucrativo y ajeno a intereses políticos o partidistas de cualquier índole, cuya misión es producir un acercamiento entre la comunidad de estudiosos de las ciencias de la comunicación de Iberoamérica para contribuir a extender sus horizontes reflexivos.
Revista Mexicana de Comunicación
La Revista Mexicana de
Comunicación (RMC) comenzó a editarse en septiembre de 1988 con el objetivo
de abrir un espacio para reflexionar y debatir sobre el quehacer de los
medios y los periodistas tanto mexicanos como de otros países, así como
analizar y divulgar las diversas aristas de la comunicación social, producto
de la investigación académica. En más de setenta y cinco números publicados,
en sus páginas se han dado cita prestigiados investigadores y profesionales
de la información nacionales y extranjeros.
Red Internacional de Migración y Desarrollo Existe una gran dispersión entre quienes investigan el fenómeno migratorio, tanto en América Latina, Estados Unidos y Canadá como en otras regiones del mundo. Ello se traduce en una limitada socialización del amplio mosaico de experiencias sociales, económicas, políticas, culturales y étnicas de los migrantes, acaecidas en las últimas décadas. La Red Internacional de Migración y Desarrollo se propone contribuir a llenar este importante vacío, al posibilitar, entre otras cosas, el diálogo, la confrontación de ideas, el diseño de agendas de investigación comunes y el desarrollo de estudios comparativos. Todo bajo una perspectiva interdisciplinaria. La realización de este proyecto ha sido posible gracias a una generosa donación de la Fundación Ford.
Centro de Estudios Migratorios El Centro de Estudios Migratorios es una organización de investigación independiente, apartidista y sin beneficio de lucro fundada en 1985. Se dedica exclusivamente a investigar y a analizar desde las perspectivas de las políticas públicas los impactos de la migración en la economía, en lo social, lo demográfico y lo fiscal entre otros impactos en Estados Unidos.
Centro de Estudios sobre Estados Unidos - México El Centro ubicado en la Universidad de California, en San Diego, se fundó en 1979 y desde entonces genera, apoya y disemina nuevas investigaciones en el campo de las ciencias sociales acerca de las relaciones entre México y Estados Unidos. El Centro también se dedica a promover activamente una mayor institucionalización y colaboración en y entre la academia, los gobiernos y organizaciones no gubernamentales de los Estados Unidos y México, a través de capacitación innovativa y esfuerzos de largo alcance.
Comisión para Asuntos de la Frontera Norte Coordinar, organizar, facilitar y establecer líneas de acción para la aplicación de las políticas de gobierno a través de procesos de planeación y ejecución, encaminados a lograr el desarrollo integral y sustentable de la región de la frontera norte del país, que abarque a la población migrante establecida en esa región, asegurando una buena relación de los actores sociales, económicos y políticos con el gobierno federal, impulsando la toma de decisiones a nivel central como parte del proceso federalista del nuevo gobierno.
Instituto Nacional de Migración El Instituto Nacional de Migración es un órgano técnico desconcentrado que tiene por objeto la planeación, ejecución, control, supervisión y evaluación de los servicios migratorios, así como el ejercicio de la coordinación con las diversas dependencias y entidades de la Administración Pública Federal, que concurren en la atención y solución de los asuntos relacionados con la materia.
Instituto para el Estudio de la Migración Internacional El Instituto se fundó en 1998, y es parte de la Escuela de Servicio Exterior Edmund A. Walsh, afiliado al Centro de Leyes de la Universidad Georgetown. Se enfoca en todos los aspectos de la migración internacional, incluyendo las causas y las potenciales respuestas a los movimientos poblacionales, la migración y las leyes y políticas de refugiados, la integración de los migrantes en las sociedades receptoras, y los efectos de la migración internacional en las políticas sociales, económicas, demográficas y exteriores, así como en los asuntos de seguridad nacional.
Organización Internacional de las Migraciones Luego de una experiencia operacional de más de cincuenta años, la Organización se ha convertido en una institución líder a escala internacional que trabaja con migrantes y gobiernos para proveer respuestas humanas a los retos que impone la migración. Desde su establecimiento en 1951 como una organización intergubernamental para reubicar a los desplazados, refugiados y migrantes europeos, ha crecido para abarcar una variedad de actividades relacionadas con la migración alrededor del mundo. Aunque no es parte del sistema de las Naciones Unidas, mantiene relaciones laborales estrechas con organismos y agencias operativas de tal cuerpo.
Sin Fronteras fue creada en diciembre de 1995 por un grupo de activistas sociales y académicos, y su figura legal es la de Institución de Asistencia Privada. Basa su trabajo en la convicción de que la migración es un fenómeno multifacético e histórico que no puede ser tratado mediante políticas unidimensionales de enfoque restrictivo. Tiene la convicción de que las organizaciones sociales tienen un papel estratégico en el tratamiento de la problemática migratoria, tanto en el campo de la atención a las poblaciones migrantes como en el diseño y ejecución de políticas más adecuadas.
El Colegio de México fue fundado
el 8 de octubre de 1940 por el Gobierno Federal, el
Banco de México, la Universidad Nacional Autónoma de México y el Fondo de
Cultura Económica, como
institución de educación superior
dedicada a la investigación y a la docencia. Tiene como misión formar
recursos humanos de excelencia académica, realizar investigación de alto
nivel que sea fuente de otras investigaciones y difundir el conocimiento de
las ciencias sociales y las humanidades para contribuir a la solución de los
problemas nacionales, regionales y del orden mundial. La misión de El
Colegio de México se cumple a través de sus Centros de Estudio y Programas
Especiales y por el impulso al desarrollo de otras instituciones de
educación superior.
La Academia Mexicana de Ciencias es una asociación civil independiente y sin fines de lucro. Después de cuarenta y un años, la Academia actualmente agrupa a 1241 miembros de destacadas trayectorias académicas y que laboran en diversas instituciones del país y del extranjero. Así, esta organización enlaza a científicos de muy diversas áreas del conocimiento bajo el principio de que la ciencia, la tecnología y la educación son herramientas fundamentales para construir una cultura que permita el desarrollo de las naciones, pero también el pensamiento independiente y crítico a partir del cual se define y defiende la soberanía de México.
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS) El CIESAS desarrolla e Impulsa investigaciones científicas en el campo de la Antropología Social y disciplinas afines. Imparte enseñanza superior a nivel de maestría y doctorado, así como actualización y especialización de la antropología social. Forma especialistas en la investigación científica de la antropología social, organiza, desarrolla y patrocina actividades académicas en el campo de la antropología social, así como otorga grados de maestría, doctorado y diplomas de actualización o de especialización, así como desarrolla labores de difusión científica, y celebra cursos, seminarios u otros eventos.
Con el nombre de Colegio Nacional se crea una
comunidad de cultura al servicio de la sociedad, dotada de personalidad
jurídica, en cuyo seno estarán representadas sin limitaciones las corrientes
del pensamiento y las tendencias filosóficas, científicas y artísticas, pero
con estricta exclusíón de todo interés ligado a la política militante. Su
propósito general es impartir enseñanzas que representen la sabiduría de la
época, esforzándose porque el conocimiento especializado de cada una de las
cátedras concurra, fundamentalmente a fortalecer la conciencia de la nación,
perpetuada en generaciones sucesivas de personas relevantes por su ciencia y
virtudes.
Amnistía Internacional México Amnistía Internacional es la organización de derechos humanos más grande del mundo. Fue fundada en 1961 por el abogado inglés, Peter Benenson, cuya motivación para actuar fue la lectura de un artículo acerca de dos estudiantes sentenciados a siete años de prisión por haber brindado por la libertad. Amnistía Internacional forma una comunidad global de defensores de derechos humanos que actúan a través de los principios de solidaridad universal, acción efectiva por las víctimas de violaciones a los derechos humanos, cobertura universal, universalidad e indivisibilidad de los derechos humanos, imparcialidad e independencia, y democracia y respeto mutuo. De manera sistemática e imparcial investiga y difunde información sobre los abusos a los derechos humanos. Promueve la concienciación y la sensibilización sobre los derechos humanos a todos los sectores. Realiza cabildeo ante los gobiernos y organizaciones intergubernamentales para que adopten constituciones; convenciones y medidas para garantizar los derechos contenidos en la Declaración Universal de los Derechos Humanos. Hace campañas por conseguir el cambio, reformas en la legislación, prácticas e instituciones. Sus actividades incluyen el envío de cartas, las Acciones Urgentes, difusión a través de actividades públicas, entrevistas, comunicados de prensa y otras actividades de divulgación. Además, proveen apoyo a los prisioneros de conciencia y las víctimas de tortura; protección a los defensores de los derechos humanos que se encuentran amenazados, y trabajan apoyando a los refugiados.
La Fundación es un recurso para instituciones y gente innovadora alrededor del mundo. Sus objetivos son fortalecer los valores democráticos, reducir la pobreza y la injusticia, promover la cooperación internacional, y avanzar en los logros humanos.
La Fundación William y Flora Hewlett ofrece apoyos económicos para enfrentar los problemas sociales y ambientales más serios que encara la sociedad, y donde el capital responsablemente invertido puede hacer una diferencia a lo largo del tiempo. La Fundación coloca a las instituciones sustentables y en constante mejoramiento que realizan contribuciones positivas a la sociedad en un valioso lugar.
Instituto Internacional de Educación Es la agencia con más experiencia a nivel global en educación superior e intercambio profesional. Administra el programa Fullbright, la iniciativa de diplomacia pública del Primer Ministro del Gobierno de Estados Unidos. Además, provee de entrenamiento y desarrollo de programas líderes para los sectores públicos y privados alrededor del mundo. Crea proyectos que ayudan a estudiantes y académicos en todo el mundo, además de ofrecer exámenes y consejería, becas, información de oportunidades para estudios internacionales, y asistencia financiera emergente.
NetAid es un portal que reúne información y organizaciones que tienen como causa común la intención de erradicar la pobreza extrema en el mundo. Desde 1999, NetAid ha estado conectando individuos, organizaciones, proyectos y recursos para ayudar a comunidades empobrecidas, trabajando en conjunto con organismos de Naciones Unidas.
Voluntariado de las Naciones Unidas online Desde febrero de 2000, los voluntarios de todo el mundo están ayudando a las organizaciones que sirven a comunidades en países en vías de desarrollo -pero sin dejar a sus propias comunidades, a través de este nuevo mecanismo. Son voluntarios online que traducen documentos, escriben artículos, investigan datos, diseñan y elaboran páginas web, y enlazan proyectos entre sí para beneficiar a las organizaciones que sirven a la gente.
Verano de la Investigación Científica Con el propósito de captar y estimular el interés de los jóvenes por la investigación científica, la Academia organiza desde 1990 la Semana y el Verano de la Investigación Científica. La Semana de la Investigación Científica consiste en realizar durante una semana del año el mayor número posible de pláticas, charlas y conferencias sobre temas científicos, dirigidas a jóvenes universitarios y bachilleres de todo el país. Cada una de las instituciones participantes tiene la oportunidad de elegir la semana del año en la cual llevará a cabo este programa, considerando las posibilidades de acceder a una mayor audiencia y, con ello, lograr un impacto mayor. El Verano de la Investigación Científica tiene como objetivo principal fomentar el interés de los estudiantes de licenciatura por la actividad científica, ya sea dentro de las ciencias exactas, las naturales, las ciencias sociales o las humanidades. El programa consiste en promover la realización de estancias de aproximadamente dos meses de duración en los más prestigiados centros e instituciones de investigación del país, bajo la supervisión y guía de un investigador en activo.
Concurso bianual Leamos la Ciencia para Todos Con el propósito de fomentar el hábito de la lectura y la habilidad en la escritura, la investigación, la disciplina y la creatividad, la Secretaría de Educación Pública, el Fondo de Cultura Económica y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, coeditores de la colección La Ciencia para Todos, así como la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior, la Academia Mexicana de Ciencias, la Universidad Nacional Autónoma de México, la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Azcapotzalco, la Dirección General de Educación Tecnológica Industrial, el Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica, la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria, la Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar, la Coordinación General de Universidades Tecnológicas y el Instituto Politécnico Nacional convocan a este concurso dirigido a jóvenes de doce a veinticinco años, profesores de nivel medio superior frente a grupo y alumnos del subsistema de universidades tecnológicas para que redacten resúmenes, reseñas críticas, ensayos, ensayos didácticos y prototipos sobre los diversos temas de la colección La Ciencia para Todos. Los premios son dotaciones económicas, reconocimientos, lotes de libros, cinco días de actividades científicas en el Distrito Federal, así como becas para el Verano de la Investigación Científica.
Oportunidades diversas en Taking It Global Taking It Global, además de ser un foro de expresión y puesta en marcha de proyectos colectivos, posee una sección dedicada a concentrar información de becas, concursos, premios y financiamientos que los miembros continuamente ponemos al día. El link te llevará a la página central del buscador de recursos financieros.
Programa de becas de alto nivel de la Unión Europea para América Latina Alβan La Comisión Europea adoptó
en el 2002 el Programa Alßan, un programa de becas de estudio de alto nivel
dirigido a América Latina. Se espera que, hasta el 2010, alrededor de 3900
estudiantes y profesionales latinoamericanos se beneficien de estas becas en
la Unión Europea. El Programa Alßan permitirá que estudiantes y
profesionales latinoamericanos, futuros académicos y cuadros directivos de
sus países, se beneficien de la excelencia de la educación superior de la
Unión Europea. Los primeros becarios Alßan iniciaron sus estudios de postgrado (máster o doctorado) o de especialización (formación o actualización profesional superior) en el año académico de 2003/2004. Los períodos de educación y formación tienen una duración que oscila entre los 6 meses y los 3 años, dependiendo del tipo de proyecto y nivel de formación previstos. La contribución financiera de la Unión Europea para las becas será de 75 millones de euros.
Becas diversas de la Secretaría de Educación Pública La Secretaría de Educación Pública incluye un catálogo de diversas becas para niveles primaria, secundaria, educación media superior y posgrado, tanto para ciudadanos mexicanos como extranjeros. Hay un énfasis especial en becas para niños y adolescentes de escasos recursos a través de Oportunidades, Pronabes y Becas de Excelencia. cas Académicas Internacionales Se creó a finales del año 2000, ytiene su sede en Madrid, en la Agencia Española de Cooperación Internacional. Desarrolla dos líneas básicas de actuación: 1. Un Programa de Becas 2. Un Programa de visitantes
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) Ofrece becas-crédito a
jóvenes mexicanos que deseen hacer estudios de postgrado en el extranjero.
Los interesados deben consultar la página de CONACYT para conocer el
calendario de las convocatorias.
La Secretaría de Relaciones Exteriores a través del Instituto Mexicano de Cooperación Internacional (IMEXCI) pone a disposición, información sobre becas para posgrados e investigación. Una gran cantidad de becas se manejan a través de la Dirección General de Cooperación Educativa y Cultural, y en la Unidad de Promoción y Difusión de Becas. A través del Fideicomiso para el Desarrollo de Recursos Humanos (FIDERH) se otorgan préstamos para estudios de posgrado. Para jóvenes interesados en becas para estudiar MBAs, MPAs, LLMs, negocios y afines, existe una convocatoria especial.
Organización de Estados Americanos (OEA) La OEA, por medio de
la Agencia Interamericana para la Cooperación y el Desarrollo (AICD),
administra uno de los programas multinacionales más extensos del hemisferio
en materia de becas para postgrados y capacitación. Los programas de becas
de postgrado están a cargo de la División de Desarrollo Humano del
Departamento de Tecnología de la Información, y se dan a ciudadanos de los
países miembros de la OEA para estudiar Maestrías y Doctorados o efectuar
investigaciones en países diferentes al país de origen. Para obtener mayor
información o consulta los candidatos deben contactar a la Oficina Nacional
de Enlace de México, al correo: [email protected] o revisar las paginas de
internet:
Banco Mundial y Banco Interamericano de Desarrollo Ambos bancos ofrecen
becas por medio del Joint Japan-World Bank Graduate Scholarship Program
(WBGSP), para programas relacionados con desarrollo económico
principalmente. Los programas son para universidades en varios países
reconocidas por su investigación y enseñanza en desarrollo. Para mayor
información, consultar:
Fondo Nacional para la Cultura y las Artes (FONCA) Ofrece becas complementarias a ciudadanos mexicanos que desean estudiar una maestría en arte. El programa Ambassadorial Scholarships financia estudios en el extranjero. Y la organización facilita además el intercambio académico entre distintos países con sus programas internacionales. Administra una cantidad considerable de becas otorgadas por el Gobierno Británico, a través de la Embajada Británica, para realizar estudios de postgrado en el Reino Unido. Las solicitudes generalmente deben ser recibidas antes del 10 de septiembre del año anterior al que se desea comenzar los estudios.
A través de un convenio de financiamiento entre los gobiernos de México y Estados Unidos, se otorgan becas para asistir a universidades norteamericanas. Las solicitudes deben ser recibidas generalmente antes del 30 de junio de cada año tratándose de personas que desean comenzar sus estudios el otoño del año siguiente.
Se ofrecen becas exclusivamente para mujeres que estudien en los Estados Unidos. Para mayor información, enviar un correo a: [email protected]
Otorga préstamos a ciudadanos mexicanos que deseen cursar postgrados en el extranjero. Para obtener mayor información, sugerimos escribir al correo: [email protected] o consultar su página de internet: Otorga becas de
estudio para licenciatura y posgrado. La convocatoria se abre del 11 de
abril al 24 de junio. Los interesados deben inscribirse a las pláticas
informativas en el Centro Cultural e informativo de la Embajada de Japón en
México. Comunicarse al (55) 5514-4507 o pueden consultar los requisitos en
la página de la Embajada. La Fundación Beca, A. C., busca apoyar a jóvenes para que realicen programas de posgrado en las universidades de mayor prestigio en Europa, mediante:
Sus becas cubren parcial o totalemente rubros como costo de matriculación, traslado aéreo, seguro de gastos médicos y gastos de manutención. Su oferta de becas permanece abierta de noviembre a abril cada año.
México es uno de los países que cautivan al mundo por su historia y su cultura. Una de las partes más importantes de ésta es la gastronomía, ya que un platillo permite identificar zonas geográficas debido a los ingredientes que contiene y la manera de prepararlo, pero además remite a un sistema de usos, gustos y tradiciones que dan identidad a un pueblo. El Canal Once del Instituto Politécnico Nacional (IPN), acaso el mejor canal de televisión en México, se ha dado a la tarea de mostrar de manera clara, la preparación de atractivos menús que invitan al auditorio a experimentar con diversos olores, sabores, colores y texturas que cautivan los sentidos e introducen en el rico y creativo mundo de la cocina. La Cocina de los Sabores es la mejor página de recetas diversas en México ofrecidas por los destacados chefs Mónica Patiño, Paulino Cruz y Laura Caraza.
Desde que el cordón Bleu del se fundó en 1895, su misión ha consistido en promover el aprecio mundial de la gastronomía y animar la excelencia en las artes culinarias en todos los niveles. Se trata de la escuela más prestigiosa a nivel mundial en el arte de la gastronomía. La institución ofrece a los entusiastas gastrónomos y a los profesionales culinarios un comprensivo entrenamiento en cocina y pastelería, así como grados en varias especialidades en hospitalidad y un Master of Arts en gastronomía. El centro principal se encuentra en Paris, y para quienes que no pueden viajar a tal centro con los principales Chefs, existen veintidós institutos en doce países, incluido México, en la Universidad Anáhuac. El Cordón Bleu publica además una amplia gama de libros de cocina que están disponibles en en línea y en las librerías alrededor del mundo.
Se trata de una página muy básica y de diseño regular realizada por alumnos de la Universidad Autónoma de Guadalajara, pero con interesantes recetas acerca de la cocina mexicana, divididas en las siguientes secciones: Sopas, Aves, Huevos, Verduras, Antojitos, Carnes, Salsas, Mariscos, Postres y Bebidas. Cuenta con una pequeña sección de recetas de panadería tradicional.
Magazine gastronómico virtual en España, que posee recetas según la temporada, y otras muchas más incluyendo bebidas, además una buena y variada colección de links, secciones de noticias, y galería de arte.
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