Kue Awuk-awuk

Bahan-bahan

• 150 gram tepung ketan
• 150 gram gula pasir
• 200 gram kelapa parut sedang
• 10 gram garam
• Vanili bubuk secukupnya
• Pewarna merah atau hijau secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata
2. Jika memakai warna, aduk kelapa parut dengan pewarna lebih dahulu, setelah rata masukkan gula pasir, tepung ketan, garam, dan vanili, aduk rata. Tuang ke dalam loyang ukuran 24 x 24 x4 cm yang telah dialasi dengan daun pisang atau plastic
3. Kukus ke dalam panci pengukus selama 35 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin
4. Potong-potong, sajikan