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Litha (20.6.-21.6.)
Litha ist die Sommersonnenwende oder Mittsommer. Die Sonne hat ihren höchsten Stand erreicht, es ist der längste Tag und die kürzeste Nacht. Es ist der Johannistag (Johanniskraut, welches vor dem Mittag gepflückt wird, soll eine verstärkte Wirkung haben) mit seinen Sonnenwendfeuern. Die Tage werden langsam wieder kürzer. Es wird ausgelassen in der Natur gefeiert. Die Farben sind auch hier wieder gelb, orange, rosa, rot, blau und grün.
Zwiebel- und/oder Käsebrot
1 Becher Milch
2 Becher Mehl
1 P. geröstete Zwiebeln bzw. geriebenen Käse
1 P. Backpulver
Funktioniert am Besten in den Silikonkastenformen. Alle Zutaten vermischen und die Masse in die Form geben. Nun das alles ca. 30 min bei 150°C backen. Schmeckt super lecker.
An Litha bietet sich aber auch besonders gut ein Grillfest an. Dazu passen verschiedene Salate, Knoblauchsauce, Knoblauchbaguette etc.
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