Barregeu l'avellana en pols amb el sucre, aneu-hi afegint els ous d'un en un i barregeu-ho tot amb la batedora fins que quedi una massa compacta. Afegiu-hi la xocolata trencada a trossets petits i continueu-ho barrejant.

Poseu una mica de farina a sobre del taulell i, amb l'ajuda d'un corr�, estireu-hi la massa fins que us quedi d'un centimetre i mig de gruix. Talleu-la a quadrets petits, feu panellets rodons amb la massa i enfarineu-los amb sucre de llustre. Finalment, poseu-los al forn durant 4 minuts.

                                                                                              Bon profit.

     

Ingredients:

             1kg d'avellanes, 1kg de sucre de llustre, 5 ous, 200g de xocolata i sucre per arrebossar