BREADMAN

CHEF-O-MATIC

Programa

Tiempo

Programa

Tiempo

Descripción

OBSERVACIONES

Masa croissants

1

35min.

13

1h:35min.

Masa Básica

Masa inmediata

Masa croissants integral

23

1h:55min.

Masa Integral

Masa inmediata integral

Cocción

2

de 15min. a 2h

91

(+ 15 min)

de 1min. a 2h

Cocción

(ajuste de tiempo ) (inmediato / temporizador)

Pan blanco

3

3h:10min.

10

3h:45min.

Normal Básico

Horneado con temporizador

Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado)

Pan blanco relleno

11

3h:45min.

Básico Mix

Horneado inmediato Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado)

Pan blanco rápido

12

2h:35min.

Básico Rápido

Horneado inmediato Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado)

4

2h:10min.

Pan integral

5

3h:35min.

20

4h:15min.

Integral Normal

Horneado con temporizador

Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado)

Pan integral relleno

21

4h:15min.

Integral Mix

Horneado inmediato Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado)

Pan integral rápido

22

3h:35min.

Integral Rápido

Horneado inmediato Coating: puede ser Dark (tostado) o Light (poco tostado)

6

2h:20min.

7

3h:30min.

8

2h:25min.

9

3h:25min.

10

2h:50min.

11

59min.

Bizcocho, pastel, pudín, tarta de queso

12

1h:30min.

50

de 30min. a  2 h

Normal Rápido

Horneado inmediato (mueve la pala 6 min.)

10

3h:45min.

Normal Básico

Horneado con temporizador

13

1h:30min.

Masa para pizza

14

30min.

13

1h:35min.

Masa Básica

Masa inmediata

Massa pizza integral

23

1h:55min.

Masa Integral

Masa inmediata

15

1h:5min.

51

(sólo 6 min)

6min.

Masa Rápida

mezclar en frío

16

de 15min. a 3h:30min.

91

vaso medidor

210 ml.

240 ml.