Lutz Hasenbeck


Grapefruitgelee mit Gin
 

3/4 Liter Grapefruitsaft (frisch gepreßt)
2 cl Gin
1 KG Gelierzucker 1:1

Grapefruitsaft und Gelierzucker in einen Topf geben, vermischen und zum Kochen bringen. 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen, Gin hinzufügen, heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

 




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