Lutz Hasenbeck


Spaghetti mit Schinken und Zucchini
 

350 g Spaghetti
200 g Zucchini
150 g roher Schinken, in Streifen geschnitten
100 g Mozarella, gewürfelt
100 g Fontina, gewürfelt
Salz
schwarzer Pfeffer

Zucchini putzen, waschen und in schmale Streifen schneiden. Nudeln nach Anweisung zubereiten, ca. eine Minute vor Ende der Kochzeit die Zucchini hinzufügen.
Abgießen und dann mit den anderen Zutaten vermischen. Auf kleiner Flamme heiß werden lassen, bis der Käse anfängt zu schmelzen.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

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