Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsaufschrift garen.
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in einer Pfanne in Butter andünsten.
Hackfleisch zufügen, unter Wenden scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer
und Muskat würzen.
Tomatenmark untermischen, den Rotwein angießen, Lorbeerblatt und Kräuter der Provence zusetzen. Zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Nudeln abtropfen und in eine gebutterte Form geben, das Hackfleisch darauf verteilen. Grünländer grob raspeln und darübergeben.
Mit Majoran würzen und im 200 ° C heißen Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist
Zubereitungszeit 50 Min.