用法

性與味的作用  

我們運用中藥治病,必須掌握中藥的性能,

中藥本身具有四氣五味的藥性,四氣是指

寒涼溫熱的四種特性,當服用以後會產

生不同的反應,所謂寒者熱之,熱者寒之.

五味就是指辛.苦.鹹.酸.甘的五種味道,

此外有些藥物性質平和,所以稱為平性,每

種味在作用上都有不同的特點,根據[內

經]所載,辛能發散,酸能收澀,甘能補益,

苦能瀉下,鹹能軟堅,由此可知藥物的氣和

味是錯綜複雜的,用以說明藥物具有多種

作用及性能,這些都是掌握藥物運用的重

要關鍵.