庖丁解牛，莊子（節錄自《莊子•養生主》）
背景：崇尚自然之道，把自己生命融入大自然中，投身在天地與我共生，萬物與我為一的境界。
同學在閱讀時請留意
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內中的養生之道
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庖丁的神技
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寓言所作的比喻
內容：文章開端，作者議論養生法則，後用庖丁解牛的寓言來比喻養生的道理
重點：
一般廚子宰牛方法不對，故需常換刀，而庖丁懂順著牛的肌理去分解及從骨節間下手，故其刀十九年仍如剛磨好一樣
以牛體喻錯綜複雜的社會，刀刄喻人的精神
處事順著自然中道及善於從空隙入手而不硬碰，如何複雜的事情也可隨手「迎刄而解」，不需勞神傷氣
另莊子亦認為專注、收斂鋒芒亦是養生之道
課堂問題
1.
莊子的養生之道是怎樣的？
順應自然，設法避開生活上一切矛盾，因勢利導。
這與莊子的超然自我，絶世棄俗的思想有關。因他主張保養身體，不使受損，加上逍遙齊物，不追求彼此、壽夭等分別，以便做一個真人。
2.
依莊子所說，為甚麼求知識是一種危險的事？莊子是否主張不求學、不求知？試加以分析。
3.
為甚麼莊子認為「為善無近名，為惡無近刑」便可以保身、全生、養親、盡年？如果近名、近刑，會有怎樣的遭遇？
庖丁的養生之道
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主要法則 |
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做了善事不要覺得有榮譽加身，做了惡事也不要覺有刑辱加身 l
順著自然的中道作為常法 |
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好處 |
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可以保全生命，保全天性，養護身體，盡享應有的壽命 |
莊子的思想
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處世之道 |
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社會人事複雜有如牛的筋骨互相結聚糾纏， l
處理世事應該按照自然的理路，依著自然發展（因其固然、依乎天理）來應付， l
切勿硬碰 |
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自處之道 |
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應該懷著「怵然為戒」的態度，把複雜的事小心翼翼、全神貫注地去解決。 l
處理後更要把鋒芒收斂（善刀而藏之），免招嫉妬。 |
庖丁之寓
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解牛的神態 |
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神態輕鬆 l
雖然要宰的是筋骨聚結的牛，但他手觸、肩靠、腳踏、膝抵的都富於節奏 l
合於桑林舞步、合於經首旋律 |
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技巧 |
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技巧精煉，得心應手 l
眼前所見已非整條牛，而且只用心神領會而不用眼睛看 (官能知覺停止運作，只用精神意念去行事) l
懂得按照牛的自然肌理，引刀進入筋肉的空隙，並且伸進骨節的間隙 l
由於善用「彼節者有閒，而刀刄者無厚」的道理，所以他的刀可在牛體裏遊刄有餘，十九年來亦像剛磨好一樣 |
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人生態度 |
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處事要「依乎天理」、「因其固然」，順著自然的法則 l
解決困難要尋找有機可乘之處著手，不可硬碰 l
如遇到極端困境則要集中意志，慢慢應付，不宜操之過急 l
自得之餘，應知收斂 |
功課
(一九七六年)
文惠君聽了庖丁解牛的心得，便說：「善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。」你以為文惠君所領會的養生之道是怎樣的呢？試就庖丁的話，說明一下。（14）