Quarkkuchen "Belag für Obstboden"

Zutaten:

200 g Quark

200 g Zucker

1 Pck. Gelantine

2 Vanillinzucker

1 Essl. Zitronensaft

3/4 - 1 l Sahne

Zubereitung:

Quark, Zucker, Zitronensaft und Vanillinzucker gut aufschlagen Gelantine unterrühren erst dann die geschlagene Sahne gut

unterheben. Um den Tortenboden (siehe Rezept Obstboden) einen Tortenkranz legen und die Masse einfüllen.

Im Kühlschrank fest werden lassen.

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