Eierlikör

Zutaten:

200 ml Sahne

4 Eigelb

1 Vanillinzucker

200 g Puderzucker

350 ml Weinbrand

Zubereitung:

Die Sahne aufkochen und wieder abkühlen lassen. Eigelb, Puderzucker und Vanillinzucker schaumigrühren, Sahne zugeben und

noch einmal alles verrühren, dann erst den Weinbrand zugeben und wieder alles verrühren.

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