Resep Ice Chocolate Cappucino

Cappucino merupakan minuman espresso yang ditambahkan susu panas yang dibusakan. Minuman klasik untuk sarapan orang Italia yang dipercaya lebih berat, komposisi terbaiknya terdiri dari sepertiga espresso, sepertiga susu panas, dan sepertiga busa susu yang pekat. Ice Chocolate Coffee ini disajikan dalam cangkir yang lebih yang lebih besar dari susu cangkir espresso biasa dan biasanya diminum dengan gula.

Bahan :

• 75 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 100 gram dark cooking chocolate (cokelat masak), cincang
• 400 ml susu cair
• 1 sdm cokelat bubuk
• whipped cream

Cara Membuat :

Step 1

Campur gula, garam, dan susu cair. Rebus hingga mendidih, angkat. Ambil 100 ml susu, Sisihkan sisanya.

Step 2

Lelehkan cokelat masak, tuang 100 ml rebusan susu ke dalamnya, aduk rata.

Step 3

Tuang campuran cokelat leleh dan susu ke dalam sisa rebusan susu, aduk rata, kemudian rebus kembali selama 5 menit, angkat. Dinginkan.

Step 4

Tuang dalam gelas saji, tambahkan es batu, hias dengan whipped cream di atasnya dan taburan cokelat bubuk. Sajikan.