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INGREDIENTI Una confezione di pan carrè, 60g. di burro, 2 uova sode, 2 acciughe salate, prezzemolo e qualche cappero. PREPARAZIONE Spalmate il pan carrè di burro dopo aver tolto la crosta, e intanto preparate l'impasto come segue. Pestate nel mortaio i tuorli d'uovo sodo con le acciughe, prezzemolo, qualche cappero e stendete questa pasta sul pan carrè e poi cospargetelo ma solamente per metà diagonalmente, col bianco d'uovo tritato. Sulla parte scoperta metterete una fetta rotonda di cetriolo sott'aceto.-
Tempo di cottura: 0'
Regione: LAZIO
Nazione: ITALIA
Categoria: Antipasti
Reperibilità Alimenti: |
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Canape' Piccanti |
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