---��û�Сͺ����ʴ����ѵ�੾��--- ��š����� �ô�Թ����� ������� ��Ŵ��δ� ��⵹ ���չ ������

 

�ô�Թ����� (Organic acid)

����ѧ���蹢ͧ�ô�Թ����� ��� ���� Carboxyl group ���ٵ÷���令�� (R=������Ť��) �� R- �Ҩ���¶֧ H ����㹡óշ���繡ô�����ԡ(HCOOH) �������¶֧�����ҵԡ

��Դ�ͧ�ô�Թ����� �觵���ӹǹ - COOH group ��ѧ���

1. Monocarboxylic acid ��������� -COOH 1 ����

2. Dicarboxylic acid ����� -COOH 2����

3. Tricarboxylic acid ����� -COOH 3 ����

������¡���͡ô�Թ�����

�.�к� Common name ���¡������˵ط�辺�ô���� ������¡�������ͧ��Ť�� �������᷹����ਹ �е��㹡ô Acetic()

�.�к� IUPAC ����ѡ������¡�ѧ���

1. ���͡����ѡ�����Ƿ���ش����� -COOH �������繵��˹觵���Ţ���·���ش ����¡Ѻ���ह ��еѴ��� e ����ش�����͡ ����ͷ������� -oic acid

2. ����������ҧ�����СѺ����ѡ ������¡����¡Ѻ���ह

���ѵԢͧ�ô�Թ�����

�ҧ����Ҿ

1. �繡ô����ըش��ʹ��Шش���������٧������û�Сͺ���ä���͹����������ҡѹ���������§�ѹ ���ͧ�ҡ�վѹ������ਹ ����ç�ѹ��������� ���������š��������� �ش��ʹ��Шش�������ǡ���٧���

2. C-14 �е�� ����¹����� �ҡ���� 5 �е������ ���������硹��� ������������¤�� C-12 ����

3. C-4 �е�����仨������������������������Ѻ����������ըӹǹ����͹��ҡѹ

4. �繡ô��͹ᵡ�������� �֧�դ�� Ka �����ҡ

5. �ô�Թ���������������š�ŵ�����ա������� �� Butanoic acid ���ա������׹ ��Сô�������ç C-6,8,10 �е�����ա��蹤���¡�����

6. C-1-10 �繢ͧ���Ƿ���س�������ͧ ��е���� 11 �е�������繢ͧ�秤���¢����

���ѵԷҧ���

1. �դ�� pH ���¡��� 7 ����¹��д���Ե��ʨҡ����Թ��ᴧ ���繡ô��͹

2. �ӻ�ԡ����ҡѺ���� ���͡Ѻ���

3. �ӻ�ԡ����ҡѺ���кҧ��Դ�����ͧ�� ����Ե�ѳ�������͡Ѻ����ਹ

4. �ӻ�ԡ����ҡѺ ��

5.�Դ��ԡ�����᷹���ç���� ��Ť�����������������

6. �١�մ���������� ��š�����

7. ����������������¢ͧ�ô����͡���ԡ�з����Ŵ���ŧ�� ������ ����ҵ����ա����� Strong dehydrating agrnt ����Ө�Ŵ������ nitrile��觻�ԡ���������ҹ������ö�ѹ��Ѻ�� �����������ŧ�

���������ô�Թ��������ҡ

1. ��ԡ����� Oxidation primary alcohol �������Ҿ�ô

2. ��ԡ����� Oxidation aldehide ���� ���Ҿ��