---��û�Сͺ����ʴ����ѵ�੾��--- ��š����� �ô�Թ����� ������� ��Ŵ��δ� ��⵹ ���չ ������

 

��š�����

����ѧ���蹢ͧ��š����� ��� �����δ�͡��� (-OH) �Ѻ�Ѻ������Ť�� �ٵ÷���令�� R-OH 㹡���觻������ͧ��š�������觵���ӹǹ -OH group ��ѧ���

1. ����δ�ԡ ��š����� (Monolydric alcohol) �����š������������� -OH �������� ���͡�� 3 ��Դ���

1.1 Primary alcohol ��� -OH group ��з�����͹�е������� H 2 �е��

1.2 Secondary alcohol ��� -OH group ��з�����͹�е������� H 1 �е��

1.3 Tertiary alcohol ��� -OH group ��з�����͹�е���������� H �������

2. ����δ�ԡ��š�����(Polyhydric alcohol) ����� -OH group �ҡ���� 1 group ���͡��

2.1 Dihydric alcohol ����� -OH group 2 ����

2.2 Trihydric alcohol ����� -OH group 3 ����

������¡������š�����

�. �к� common name ��� ���¡����������Ť�� ���ǵ�����¤���� alcohol

�. �к� IUPAC ����ѡ��ôѧ���

1. ���͡����Ƿ���ش����� -OH group �·�� C- �е������� -OH group ���������˹觵���Ţ���·���ش

2. ���¡��������ѡ��� alkane ��Ѵ��� e �ش����������� ol ��ͨҡ ane �� anol

3. 㹡óշ��������������������ѡ ������¡����͹ alkane

���ѵԢͧ��š�����

�ҧ����Ҿ

1. alcohol ����� C-1-3 �е������¹����� ������俿�� �� C �е������ҡ���������¹������¨��֧��������

2. �ըش����������Шش��ʹ�٧�������ä���͹�����������š�������§�ѹ ���ͧ�ҡ���ç�ִ�˹���������ҧ���š�� �繾ѹ������ਹ����ç�ѹ���������

3. �ըش��ʹ��ӡ��Ҩش��ʹ�ͧ�ô�Թ���������������š����ҡѹ ���ͧ�ҡ�ѹ������ਹ㹡ô�Թ������ç����

4. �ըش��ʹ�٧��� �������������š��������� �����÷������������ѹ ��ç���ըش��ʹ�٧�������� ��� alcohol ����� C-3 �е�����仨�����������

���ѵԷҧ���

1. �ӻ�ԡ����ҡѺ �͡��ਹ �Դ俧�������������� �� +������͹���������

2.��˹�ҷ�����駡ô����� ���繡ô����ʷ����͹ ��觷�˹�ҷ�����¡Ѻ ��� �ӻ�ԡ����ҡѺ���кҧ��Դ �� Na,K,Ng ���ҫ �ӻ�ԡ����ҡѺ���� ���� +

3.�ӻ�ԡ���ҡѺ�ô�Թ��������� �繵����� ����û�Сͺ�������ѧ�����

4.�������͹����������繵����觨��Դ��ԡ����ҡӨѴ��� (dehydration) �����������������Ťչ �������س����Է���� �ѧ�����

5. �ӻ�ԡ����ҡѺ ��ô�Թ�����

 

��š������������ѡ

1. �������š����� ���Ҩҡ��á����������ҧ��Դ ���¡��� Wood alcohol �繢ͧ���� ������� �ش��ʹ 64.5 ͧ�������� �Դ���� �ա���੾�е�� �繾�ɵ����ҧ��¶�����ٴ�������Ѻ��зҹ ����ª������������ԧ����繵�Ƿ������ ������û�ͧ�ѹ����秵�Ǣͧ�������͹��ö¹��

2. �͸����š������������ҡ�����ѡ�� ��й�ӵ�����ͼ���� ������ʵ��繵����� ������¡��ҡ����ѡ ��觨��� �͸����š����� 95% �͸ҹ�������ѵԴѧ��� �繢ͧ���� �ա������ �Դ���������͹�٧��������� ����¹����� �繵�Ƿ������ �����Ҧ�������ä ������