炒米粉
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材料﹕
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準備功夫
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米粉 半斤 |
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芹菜段 適量 |
切段
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胡蘿蔔 1小塊 |
切絲
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豆腐皮 2片 |
切絲
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高麗菜 適量 |
切絲
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乾香菇 3-4個 |
泡軟切絲
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調味料:
醬油 1/2小匙
鹽 少許
糖 1小匙
醋 1/2小匙
油 適量
做法﹕
(1) 米粉用開水燙熟, 盛起備用
(2) 炒香香菇、豆腐皮、胡蘿蔔、高麗菜
(3) 放入米粉,可加少許水拌勻,放入醬油、鹽、糖、醋拌勻即成
