葵花籽魚餅
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材料：
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準備功夫
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魚膠８兩
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半肥瘦豬肉４兩
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絞碎
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芫莤１/２杯
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葵花籽(炒香)１/２杯
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芝士粉２湯匙
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醃料：(肉)
鹽１茶匙
生粉２湯匙
水４湯匙
麻油及胡椒各少許
煮法：
(1) 將魚膠、豬肉粒、芫茜、芝士粉、葵花籽及生粉搓成魚餅。
(2) 將魚餅每面煎大約２至３分鐘，全熟後上碟便成。
