雪菜檸檬茶雞翼
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材料：
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準備功夫
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雞翼１磅
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加入醃料中醃15分鐘
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檸檬茶１盒
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加雞粉作調味
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蒜茸、雪菜及洋蔥各２湯匙
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切粒
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醃料：(雞翼)
麻油、生粉及胡椒各少許
香茅１支
生抽１茶匙
煮法：
(1) 將雞翼煎大約２至３分鐘。
(2) 起另一隻鑊跟次序爆香洋蔥、雪菜及蒜茸(最後加)
(3) 將雞翼加入一起炒大約２至３分鐘
(4) 加紹酒蓋上蓋焗一會。
(5) 最後加入有雞粉調味的檸檬茶。
(6) 用生粉芡收水後上碟。
小貼示:
與檸汁雞差不多, 這個送飯或做麵類配菜也一流~
