Insetos Doces!! Nham...
LONDRES -- Se alguém lhe disser alguma vez que há formigas em seu chocolate, é provável que esteja completamente certo, especialmente se você estiver em Londres.
O fabricante de chocolates Todd Dalton, que fez estágio como chefe de cozinha em Louisiana, nos Estados Unidos, já vendeu cinco mil insetos cobertos de chocolate desde que lançou a novidade no mercado, em dezembro passado.
"Os insetos possuem muitas proteínas e pouca gordura. Sua porcentagem de proteína é maior que o de qualquer tipo de peixe ou carne de consumo comum", afirmou Dalton.
Custando mais de quatro dólares cada 450 gramas, os insetos são vendidos em lojas elegantes da capital britânica e as previsões são de que logo possam ser comercializados em cidades como Munique e Zurique.
Dalton, de 25 anos, se interessou pelos insetos como alimento durante suas viagens pelo Extremo Oriente e América Central, e decidiu então cobri-los com chocolate para satisfazer o paladar ocidental.
Ainda, para o mercado norte-americano Dalton oferece palhetas de vodka recheadas de insetos, sob a marca Edible, que em inglês significa "comestível".
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