Donne 6 portions
Ingr�dients Pr�paration
1� lb. de biftek de haut de ronde
2 c. � table de margarine ou de beurre
2 tasses de champignons frais tranch�s
� tasse d'oignon tranch�
1 bo�te de 10 oz. de cr�me de champignons condens�e
� tasse d'eau
2 c. � th� de sauce Worcestershire
Mettre le biftek sur la grille froide d'une r�tissoire.
Cuire au four � 4 po.(10cm.) de l'�l�ment sup�rieur pendant 15 minutes pour un biftek saignant en retournant � la mi-cuisson.
Entre-temps, faire fondre la margarine dans un po�lon, y faire cuire les champignons et l'oignon pendant 10 minutes.
Incorporer la soupe, l'eau et la sauce Worcestershire.
Bien chauffer en remuant.
D�couper la viande cuite en fines tranches contre le grain.
Servir en versant un peu de sauce aux champignons sur la viande.
